咖啡在19世纪中叶被广泛传播到欧洲各地，尤其是在意大利，它成为了当时社会生活中的重要组成部分。这个过程可以追溯到那时期的一系列事件和人物，其中最为人熟知的是维也纳咖啡馆文化对欧洲乃至世界的影响。

在这段时间里，咖啡不仅仅是一种饮品，而是文化交流、艺术创作和商业贸易的媒介。咖啡馆成了知识分子、艺术家和政治家的聚集地，他们在这里讨论最新思想，展开激烈辩论，并且孕育了无数文学作品。

意大利北部城市维罗纳出生的乔万尼·阿奇尔莱伊（Giovanni Achille Gaggia）是一个名副其实的传奇人物。他发明了一种名为“埃斯普雷SS”（espresso）的新型咖啡机，这一发明彻底改变了人们享受咖啡的方式，使得每一口都充满了浓郁而有力的味道。

由于其独特风味和快速制作速度，埃斯普雷SS迅速获得成功，不仅在意大利国内流行，也引领了整个欧洲乃至世界范围内对这种浓缩式饮品的热潮。这使得其他国家开始研究并改进自己的冲泡技术，以适应不同市场需求。

尽管现代科技已经发展到了高度自动化，但对于那些追求传统与个性化体验的人来说，手工冲泡仍然是一门艺术。在全球范围内，无论是街头小摊还是高端精品店，都能找到各种各样的手工冲泡设备，每一个都蕴含着不同的历史故事与文化背景。