首页 - 咖啡知识 - 白酒企业推荐贵州省仁怀市茅台镇王道酒业有限公司
公司简介 贵州省仁怀市茅台镇王道酒业有限公司隶属于贵州国尚实业集团有限公司位于“中国酒都”茅台古镇核心产区,成立于2013年,是一家专注于贵州酱酒文化的白酒企业。它秉承优良的酿酒传统,勇敢无畏的创新精神,生产大曲酱型白酒,年产量近千吨。于2018年获得“中国酒都仁怀白酒企业100强”殊荣。 酿造的秘密 王道酒品质卓越,源于对原材料和制酒工艺严苛的要求。它甄选本地优质红缨子糯高粱、小麦。利用茅台镇独有的气候条件以及微生物体系,加以茅台镇酱香型白酒独特的“一”“二”“九”“八”“七”酿造工艺和贵州特级调酒大师的精心勾调,一年一个生产周期,从下沙到取酒要历经春夏秋冬四季。两次投料,在每年大生产周期中,分两次投料,一次投料称下沙,二次投料称糙沙。九次蒸煮,基酒需要经过九次蒸煮。八次发酵,每次加曲入窖发酵一个月, 共八次发酵。七次取酒,混蒸糙沙上甑蒸酒后***次取酒,一共要经过七次。一瓶正宗的王道酒从生产到出厂,至少要经过漫长的五个春秋;王道酒深藏于岁月的流转中,得茅台镇***自然生态的涵养与孕育,以珍贵时间的成分催熟。历经去粗取精,剔除杂味,升华美酒之韵,终得酒质醇和协调,喝一口挂杯沉醉,一经推入市场,就受到广大消费者的喜爱以及充分肯定。 天时 地利 人和 王道酒汲天地之精华、中华文化之底蕴,将传统酿酒工艺和创新精神相结合,形成了如今具有完善的市场销售模式和专业的服务体系,在历史的见证和在现代工艺的作用下,“王道”必将行稳致远。
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