在啤酒行业，“燕京”能跻身中国业界“第一集团”的三甲之一，“燕京漓泉”功不可没。作为燕京集团最大的外埠子公司，桂林漓泉今年将产销目标锁定100万吨，让我们看到了“桂林第一纳税大户”的雄心。 啤酒企业如何在节能减排上实现新突破，燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司董事长毕贵索的思虑很多。他告诉记者，按照世界的行业标准，生产1吨啤酒大约需要8吨水，但燕京漓泉已做到了“产出1吨酒，仅耗4.28吨水”。换言之，去年产出86万吨啤酒，相当于节约了282万吨水资源。 走资源节约型的发展道路，可以说，燕京漓泉做得已算不错。但毕贵索认为，同业“追兵”一大群，靠“守摊”是不明智的，必须在“创新”上敢于作为。燕京漓泉去年利税达到8.5亿元；今年他们以精益生产和深度分销精细化为主线，以“六个创新、四个做强”为行动指南，赢得首季“开门红”——完成销量22万吨，同比增长18.7％；实现营业收入6.7亿元，同比增长17.6％；实现利税2.2亿元，同比增长40.2％。 面对各项主要经济指标均以两位数增长的良好态势，毕贵索说，燕京漓泉“择高而上”的动力点，仍然是企业多年探索积累的精细化管理模式。他打了个比方：企业在生产和市场环节已建立起8个管理体系，每个体系好比一口“钻井”，想要以低成本取出更多的优质原油，打井宽度也许只有1毫米，而深度却应朝着1000米奋进。 其实，他们早已着眼于经济发展方式的转变。啤酒生产企业无疑是耗水大户，但燕京漓泉不仅将生产用水降到了最低，而且还将产酒之后的“中水”，经环保处理后用到了极致。记者在采访中看到，园艺师们正在浇灌花木和冲洗地板的用水正是从车间送出的“中水”。据悉，仅此一项，燕京漓泉每年至少节约水资源20万吨。 编辑：Tiffany