在中国古代，尤其是封建时期，社会结构复杂、阶级严格划分，每个阶层的人都有自己的生活方式和饮食习惯。其中，农民、士人、商贾以及武官等各自占据着不同的地位，他们对于日常生活中的一些物品，如食品，也有不同的需求和获取方式。特别是在那个没有现代化乳制品加工技术的情况下，对于新鲜的牛奶来说，它不仅是一种营养丰富的饮品，更是一种生活中的奢侈品。

首先，我们要探讨的是“中国以前有奶牛吗”的问题。在中国历史上，虽然早期并没有大规模饲养家畜，但随着时间推移，一些地方确实开始出现了对家畜的利用，比如北方地区可能会有一定的牧业发展。而到了唐宋时期，不同的地方已经开始进行一定程度上的家畜养殖，其中就包括了羊驼、骆驼等，但关于是否饲养过奶牛这一点，没有明确的事实证据。不过，这并不意味着在封建末年之前，就完全没有类似于今天我们所理解的“现代”意义上的“有奶牛”。

进入清朝以后，由于经济活动逐渐活跃起来，以及西方文化与科技引入导致农业生产力得到提高，加之人口密度增加，一些地区再次开始尝试进行规模化牧业生产。这一过程也为后来的现代化乳业提供了基础。

接下来，我们可以分析一下不同社会阶层对于新鲜牛奶的情感态度和实际可得性。

对于普通农民而言，他们通常自己或者邻里间互相帮助来处理从家庭内的小型牲畜获得的一小部分乳液。这些乳液可能用于制作面包或其他食品，或直接作为一种补充饮料使用。但由于他们主要依靠手工方法进行处理，所以产量有限，而且质量参差不齐，因此这种情况下，大多数时候他们更多的是以干燥后的产品（如豆腐或黄油）为主，而不是直接喝到纯净水样的新鲜牛奶。

士人则因为他们更注重书写与学术研究，因此更倾向于保持身体健康，这使得他们更加珍视高质量的食物和饮料。尽管如此，他们也无法保证每天都能享用到真正新鲜出炉的大量肉类或乳制品，因为这些东西需要大量劳动去准备，并且往往被看作是较低级别的手工业工作。此外，由于传统思想影响，他乡出生的士子们若回到本土可能还需要适应当地口味与食材来源，这对那些习惯了南方特有的烹饪风味的人来说，要么极难适应，要么会感到非常遗憾。

商贾由于经常流动，其对待日常生活方面要求较高但又灵活，可以根据旅行地点购买到当地最好的产品。如果商贾能够访问到城市，那么他很容易通过市场购买到各种商品，包括带回家的进口商品。但即便如此，即使他知道如何识别优质货源，他仍然不能保证每天都能买得到新的、高质量的生肉或生乳制品，因为供应链管理能力相比今日显然落后许多，也就是说，即使愿意付费也有挑战性的困境存在。

至於武官，则因其职责关联紧密，与军事行动息息相关，因此他的收入来源多样化，有时候甚至来自战争掠夺。他通常拥有更多资源供自己消费，同时也更加了解如何运用这些资源来提升自己的社交地位。他因此拥有更广泛选择最新、新鲜食品，但这并不代表他总是能够轻易获得这些特殊商品，因为即便武官也有机会参与战斗，从而失去体力从事繁琐劳作，如收集采摘及加工原材料，以此支持日常餐桌上的美好佳肴。

综上所述，在封建时代，每个社会阶层对于新鲜动物产品——尤其是高档次且难以加工保存的大量蛋白质含量丰富产品——的心理态度和实际可得性都是非常复杂且受限性的。在那个时代，没有普遍利用机械设备来提高效率，没有科学知识指导选择良好的发酵环境，没有标准化操作流程，无论是为了安全还是为了经济效益，都无法实现像现在这样大规模、大批量生产并分发给广大的市民群体。然而，在这个背景下，最终还是有人努力创造出了一套让大家分享这份珍贵物资的手法，比如通过寺庙、私塾等组织形式共享一些基本款式简单易制作却又营养价值不错的小零售食品，使得那些原本无法触碰到的精美佳肴变得稍微有些许近距离接触，让人们梦想中的那份神秘而稀缺的大自然之果似乎终于有些许可能性成为现实。

结语：

封建时代尽管贫穷落后的，但是它也留下了一段历史故事，那就是不同人民群众对于某一奢侈品（即清洁无菌、新鲜未加处理过）的渴望以及追求。那是一个由权威决定命运、吃穿住行皆需谨慎取舍的时候。而在这样的背景下，每个人眼中都闪烁着希望，即使只能偶尔尝试一次那份甜美，却依旧心存期待，以此驱策自己不断前进，为将来的世界积累经验。当今世纪我们可以看到，那个年代虽然艰苦，但人们仍旧坚持追求美好生活，是人类共同的情感深处不可磨灭的一部分。这正如一个久违的话题，“中国以前有奶牛吗”，提醒我们，当我们仰望星空的时候，无论过去怎样艰辛，只要人类精神不屈，我们就必定能够找到通向未来光明道路上的宝藏，而这条路，就是由我们的祖先留下的足迹铺成。