在探索这个问题之前，让我们先回顾一下咖啡的历史。人们通常认为咖啡是在15世纪中叶由埃塞俄比亚的一个牧人发现的。当时，这位名叫克里斯托弗·科尔多瓦的人偶然间注意到红色果实内含的种子可以通过烘焙和研磨后产生一种能量充沛、清醒头脑的饮料。随着时间推移，咖啡不仅在当地迅速流行，也逐渐传播至阿拉伯世界，并最终被欧洲人引入。

然而，尽管人们对这项发明感到兴奋，但并不是所有人都立即接受了新事物。在中世纪早期，欧洲人的生活方式与现代相比简直是另一个世界，他们主要依靠酒精来消暑解渴，而非热带植物制成的饮品。因此，当第一个商船运送了一批未经处理但仍然活力的咖啡豆抵达意大利时，那里的居民们显得既好奇又怀疑。

最初，由于缺乏适宜加工和冲泡设备以及正确烹饪技术，大部分欧洲人口对于如何正确享用这种来自遥远东方的神秘植物感到迷惑。此外，由于缺乏相关知识和技能，大量进口的大量高质量咖啡豆无法得到有效利用，最终导致了大量浪费。这一情况直到17世纪末期，尤其是在荷兰的一系列创新之后才有所改变。

荷兰人的影响力首先体现在他们建立了第一家专业化生产和销售咖啡的地方——阿姆斯特丹。这里不仅成为国际贸易中心，而且也是各国之间文化交流、思想碰撞的一个重要场所。在这里，一系列新的产品出现，如特制的小型炊具、专门设计用于煮沸水的小锅，以及初创者的创新配料，比如奶油等，使得家庭级别制作高品质冰淇淋变得更加容易实现。

此外，与其他地方不同的是，荷兰还特别注重为市民提供舒适环境供他们进行社交活动。这一趋势很快就发展出了一种特殊类型的人造室内空间——“coffeehouses”。这些地方不仅是人们讨论政治、文学或科学问题的地方，还成为了艺术家、学者与商人交流思想的地方，它们以提供优质食品和冷却服务而闻名，并且因为它们鼓励自由讨论而备受欢迎。

随着时间推移，这些因素共同作用，不仅帮助提高了公众对新食品接受度，还促进了其普及率。一方面，是由于不断改良设备让更多的人能够自己在家制作；另一方面，则是因为越来越多的人认识到了这样的饮料带来的各种好处，从健康增效到社交互动，它似乎成了每个阶层社会成员不可或缺的一部分。

最后，我们不能忽视经济因素也起到了推动这一过程的作用。当19世纪初 咕噜面包店（Café au Lait）成为城市生活中的主流选择时，无论是从哪个角度看待，都可以说这是一个标志性的转变点。此时，对于普通大众来说，没有必要再过分关心关于“何时”、“谁”的复杂历史细节，只要知道它已经融入到我们的日常生活中去，就足够了。而对于那些追求完美茶艺或者更深层次理解食物文化的人来说，他们可能会继续探寻更深层次的问题，比如“为什么”，以及“如何”。

总之，无论从何种角度分析，“咱哆味道”在哪里开始流行起来，以及它怎样被广泛接纳都是值得探讨的话题之一。但最终答案还是简单：正如任何伟大的发现一样，它需要时间积累，同时伴随着社会需求变化和科技发展慢慢滚雪球一般向前推进。