增强认知功能

咖啡因是一种神经刺激剂，它能够提高大脑中的多巴胺和腎上腺素水平，从而促进注意力集中、记忆力提升和思维清晰。研究表明，适量饮用咖啡可以显著提高工作效率和学习成绩。然而，这种效果是以一定的代价实现的。当咖啡因摄入过多时，可能会导致焦虑、失眠甚至心悸等副作用。

调节身体健康

对于许多人来说，早晨第一杯热腾腾的咖啡是日常生活中不可或缺的一部分。不仅因为它能唤醒昏昏欲睡的大脑，还因为它似乎有助于控制体重。在一些研究中，被认为具有利于减少肥胰肽抵抗性的人群，可以通过定期饮用小到 moderate dose 的咖啡来帮助他们管理体重。此外，其他研究还显示出长期且规律地饮用低含糖度的咖啡可能降低某些类型癌症如乳腺癌、肝癌及肠癌发生风险。

改善心血管健康

虽然高浓度酪蛋白在短期内可能会暂时影响血液流动，但长期喝下等级较高（即每份含有的氮杂质不超过7%)的黑色巧克力或深色的粗糙研磨 espresso 可能对预防心脏疾病有益。这主要归功于其中所含成分，如花青素，它被认为具有抗氧化特性，有助于保护细胞免受自由基破坏，并且还有助于改善血管弹性和舒张能力。

促进运动表现

对于那些正在进行体育训练的人来说，小至 moderate dose 的咖啡因也有其积极作用。它可以增加肌肉力量并延缓疲劳感，从而使得运动员能够更有效地进行训练。但需要注意的是，当在竞赛前几小时大量摄入卡芬钠后，对运动表现产生负面影响，因此最佳时间应在活动开始前约30分钟左右。

调整情绪状态

情绪调节也是众多现代人选择喝咖啡的一个重要原因之一。这种神经递质活化剂可用于治疗抑郁症状，如减轻悲伤或焦虑感觉，同时也被发现对慢性疼痛有一定的缓解作用。不过，这种药物必须谨慎使用，因为过量摄入容易引起反向反应，使情绪更加恶劣。如果依赖这类药物作为日常的情绪稳定手段，将会带来严重的问题。