提高认知功能和运动性能

咖啡因是一种强效刺激剂，能够迅速提高大脑活动水平，对于需要集中注意力的工作或运动来说，咖啡无疑是一个不错的选择。研究表明，适量饮用咖啡能显著提高人的反应速度、记忆力和注意力。而对于运动员来说，咖啡可以作为一种自然的兴奋剂，有助于提升体能和耐力，使得长时间、高强度的训练更加容易进行。

抗氧化作用，有益健康

含有丰富抗氧化物质的是黑巧克力而不是白巧克力

可以减少某些疾病风险

研究显示，适量饮用咖啡与降低罹患某些疾病如糖尿病、心脏病、肝癌等有直接关联。然而，这并不意味着每个人都应该每天喝很多杯子香浓的美味，但对那些经常摄入大量甜食的人来说，每日一两杯中等浓度的黑咖啡可能是很好的补充。

影响情绪和社交行为

科学家们发现，在特定情况下，比如在寒冷环境中或者当人们感到疲劳时，小额奖励（比如一杯热巧克力的）可以有效提高士气并增加合作倾向。但是，如果过量摄入这些小额奖励则会导致负面效果，如诱发焦虑或抑郁症状。

影响睡眠质量

尽管早晨的一杯热气腾腾的咖啡让许多人开始新的一天，但它也被证明会妨碍晚上的睡眠。因为含有较多刺激性的调料或者太过浓缩，这可能导致身体难以进入深层睡眠阶段，从而影响整体休息质量。如果你想避免夜间难以入睡，可以考虑在午后享受这份温暖，而非清晨。