咖啡是凉性的还是热性的，这个问题在咖啡爱好者中引起了广泛的讨论。实际上，咖啡的温度并不是一个绝对概念，它受到多种因素的影响。我们从以下几个方面来探讨这个问题。

首先，提到的是初始温度。在很多人心目中，理想的咖啡出炉时应该是刚好的热度，这样才能保证香气和口感。如果初次冲泡后的水温过高或过低，都会影响最终饮用的体验。但是，我们需要注意的是，即使最初冲泡时水温达到最佳，也会随着时间逐渐降低，因此通常建议在喝完一杯后再续加热，以保持适中的温度。

其次，我们要考虑的是保温技术。这也是为什么有人说咖啡可以既冷又热，因为即便是在室外环境下长时间使用保温容器，通过有效保温技术，可以让咖啡维持在较为舒适的摄氏20至30度之间，让每一次品尝都能享受到最佳口感。

再者，有些人可能更倾向于冰涤口味，他们喜欢将新鲜煮好的浓缩奶油或者速溶粉末倒入冰块上，然后慢慢搅拌以融化冰块形成一种混合物。这种方法不仅可以快速降低液体温度，还能够创造出独特、清爽而且带有微妙甜味的口感。对于这些爱好者来说，确实可以说他们喜欢的是凉性的咖啡。

此外，不同地区和文化也对 咯嗒 的需求有所不同。在一些国家，比如美国和欧洲，其中的一些地区普遍偏好烫手但仍然可直接饮用的暖酒，而其他地方则更倾向于用小杯子装满蒸汽，并迅速将其送往顾客的手中。此外，在某些非西方文化中，如日本或中国，一般习惯直接饮用直升机精选茶叶，这并不意味着它们总是烫手，但它们也并非真正意义上的“冷”。

最后，每个人对待风格也有自己的喜好。有些人喜欢简单纯粹，没有任何添加剂，只需一杯黑色的浓缩汁；而另一些人则偏爱各种配料，如牛奶、糖、巧克力酱等，以增添更多层次和复杂性。这两种风格无疑代表了不同的饮用体验，其中之一可能被描述为“凉性”，另一种则被认为是“热性”。

综上所述，关于是否选择凉性的还是热性的 咯嗒 实际上是一个多维度的问题，它涉及到了初始温度、保温技术、个人喜好以及地域文化等多方面因素。而真正重要的是找到自己最舒适，最满意的一个点，无论它是什么样的名称。一旦你找到那个点，你就能够尽情享受这份来自世界各地农民辛勤劳作的心灵之花——那就是美味无比且符合你个人的理想状态下的 仑糕 。