很久很久以前，相信每一个第一次接触咖啡的消费者，所经历的过程几乎如出一辙。早期的咖啡馆，当服务生端来一杯热腾腾的咖啡，咖啡盘上同时一定会附着糖包和奶油球 (或者咖啡桌上摆有糖罐和奶精粉罐)，毫无经验的消费者，单纯地接受店家提供的服务，看见糖、奶精，相信咖啡就是加糖、加奶精调和后喝的。 不知源自何处，普遍存在消费者观念里的，就是咖啡必须趁热将它喝完，因为怕冷了变酸、更苦或更涩就不好喝了。就因为咖啡喝在嘴里会有苦涩感，加点糖掺点奶精粉或奶油球，使得口腔负担，以及不舒服感觉也能稍微缓解。然而，这种做法忽视了反式脂肪酸可能对健康产生不良影响，而长期饮用带有这些成分的大量牛奶制品，也许是置自身健康于危险情境中。

咯嗒过多的人群，他们无法接受到真正味道上的变化，从而被束缚在铁三角关系之中：甜蜜与香浓为伴，一旦破开这层外衣，就难以再回头。在某些情况下，我们发现有些人对于水果中的酸味感到愉悦，但却对同样含有的果酸，在他们心中构成了隔阂。这是一个谜题，有人思考过吗？

当我们意识到每一次尝试都是一次新的开始，不仅要体验那份初见时的心动，更重要的是要探索那个深藏在其中真实风貌的地方。而正是这种尝试，让我们逐渐明白，每一次沉淀都是为了未来更加珍贵的一日。

因此，我建议大家尽量减少使用牛奶制品，以免增加摄入反式脂肪酸，并且可以享受到更多纯粹美好的滋味。不妨尝试一下，将泡沫从你的第一杯晨露中移除，只留下清澈透明的一汤汤，那才是真正让你了解到的“原始”口感。你是否愿意走进这样一种冒险？