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有着低沉的水果熟香乌干达精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

2024-11-28 咖啡知识 0

气候:乌虽位于赤道线上,但由于地势较高,河流纵横,湖泊星罗棋布,因而雨量充沛,植物繁茂,四季如春,曾被丘吉尔喻为“非洲明珠”。年平均气温为22.3℃。10月份气温最高,平均23.55℃;6月份气温最低,平均21.4℃。大部分地区年降雨量在1000至1500毫米之间,3至5月、9至11月为雨季,其余为2个旱季自然地理:23.6万平方公里。非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,有“高原水乡”之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境,谷底河湖众多。裂谷带与东部山地之间为宽阔的浅盆地,多沼泽。东部边界有埃尔贡山,海拔4321米;西南部与刚果(金)接壤处有鲁文佐里山脉,玛格丽塔峰海拔5109米,是全国最高峰,非洲第三高峰。境内多河湖沼泽,其面积约占全国面积的17.8%。维多利亚尼罗河与艾伯特尼罗河水量丰沛,沿河多险滩瀑布。维多利亚湖是世界第二、非洲最大的淡水湖,有42.8%在乌境内。其他还有艾伯特湖、爱德华湖、基奥加湖、乔治湖等等。有塞塞群岛等10多个岛屿。大部地区属热带草原气候,从埃尔贡山到维多利亚湖沿岸,有热带森林气候的特点乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有“高原水乡”之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境,谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖,加上境内多高山,使得乌干达虽然跨越赤道两侧,却气候温和,适合栽种咖啡。 乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一,乌干达是非洲罗布斯塔发源地,如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地,罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今,乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。同时,乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。在乌干达(Uganda),阿拉比卡咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的15%,乌干达最好的咖啡主要出产于东北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的鲁文佐里(Ruwensori)山区乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地

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