首页 - 咖啡知识 - 云南咖啡豆价格飙升从3个月前的低谷到现在的高峰咖啡收购价翻了1倍探秘云南咖啡质量背后的秘密
云南咖啡价格经历了两年多的低迷期后,自今年2月份开始,市场情绪发生逆转,咖啡豆收购价迅速攀升。从每公斤约13元的大底线跃至目前的26—27元,这一涨幅超过100%,令人瞩目。这种巨大的价格变动背后的驱动力,是国际市场需求的回暖以及自然条件的变化。
2012年以来,由于国际咖啡期货价格持续下跌,云南咖啡生产成本与销售价格之间出现了严重不匹配。一时之间,云南省内许多种植者不得不面对“成本倒挂”的困境,即种植和生产咖啡所需投入远高于其实际收入。这导致连续两年的“寒冬”,给当地经济带来了沉重打击。
然而,在今年3月4日,一场突如其来的风暴席卷了纽约期货交易所C型咖啡价格。当天,该指标单日上涨17.40美分/磅,为197.78美分/磅创下新高。这一数字在人民币计价中相当于26.7元/公斤,比以往任何时候都要高,使得全球市场重新焕发活力,并为云南地区提供了一线希望。
随后,不断有消息显示巴西降雨量减少,将会影响到该国大规模产出的计划,而这一预测也被证实是真实存在的。在短短的一周时间里,从209美分/磅急剧下降到171分/磅,这波动性极大的震惊了整个行业。此外,巴西国家咖啡协会宣布预计减产30万吨,对全球供应链产生深远影响,同时进一步推高了国际市场上的商品价值。
到了清明节前夕,当局发布最新数据表明,与去年同期相比,每公斤 咯酱 的增值已经达到80—90美分/磅,再次提醒所有相关方:当前这个阶段对于投资者来说是一个充满机遇和挑战的时候。因此,无论是作为生产商、出口商还是消费者,都必须紧密关注这些变化,以确保自己的利益得到最大化保护和最优化利用。
据统计,从今年2月份起,各类品质中的谷物等级(即黑色或绿色)的报价呈现出显著增长趋势,比如春节前的谷物等级从14-15元每公斤快速上涨至24-25元每公斤,因此可以说目前国内外的大环境正逐渐形成一种新的平衡点,也许这将是未来几年的主要趋势之一。但具体如何发展,还需要我们继续观察并分析更多信息来确定。
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