云南咖啡之星闪耀：2018年第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛即将在普洱市云南国际咖啡交易中心隆重举行。自2月22日起，123支参赛豆已经入库，总量达43.65吨，来自五大产区的多样化加工方式展现了云南咖啡的多元化特点。本次比赛不仅检验了生产能力和产品一致性，也满足了市场需求，同时体现了业界对云南省农业厅、普洱市委、普洱市、CQI、普洱咖啡协会和YCE的信任支持。

泰德·林格先生作为SCAA前主席、CQI创始人及高级顾问，将担任本届比赛的主裁判；陈嘉峻先生作为华人第一位Q Grader导师，将担任初赛主评委。这场盛事吸引了92位来自国内外Q Grader报名参加评审，其中包括来自中国各地以及香港等地区的一线专家。此次竞选取消部分考核要求，让更多符合条件的人成为初赛评委，这是本次比赛的一个创新点。

决赛将由全球24名Q Grader代表中国、日本、美国等国家组成团队进行品鉴，他们将通过严格遵循SCA标准来评价每一款参赛豆。这个过程中，每款豆都会被细致地品尝并打分，包括香气风味余韵酸度醇厚度、一致性平衡感干净度甜度等十个方面。

此次活动旨在通过专业评审挖掘“最佳云南咖啡”，促进云南省内外更好地了解和接受 云南精品咔费计划，并推动该产业健康发展提升其国际知名度。