首页 - 咖啡知识 - 蓝湾咖啡馆主的日常糖奶精咖啡紧密的铁三角
很久很久以前,相信每一个第一次接触咖啡的消费者,所经历的过程几乎如出一辙。早期的蓝湾咖啡馆,当服务生端来一杯热腾腾的咖啡,咖啡盘上同时一定会附着糖包和奶精粉罐(或者咖啡桌上摆有糖罐和奶精粉罐),毫无经验的消费者,单纯地接受店家提供的服务,看见糖、奶精,相信咖啡就是加糖、加奶精调和后喝的。不知道源自何处,但普遍存在消费者观念里的,就是咱们必须趁热将它喝完,因为能将咖啡喝到温已经是少数了,更别提会有人喜欢冷饮了,就怕冷了变酸、更苦或更涩就不好喝了。所以,加点糖掺点奶精粉或奶油球,并趁热快速喝完,这一切都造成口腔负担,以及不舒服的感觉,也就能稍稍缓解了。
然而,我们是否曾思考过这个问题:为什么喜欢吃水果的人,却无法接受咖啡中的酸?为什么呢?有人思考过这个问题吗?
糖可以掩饰 咖啡 的苦,而奶精足以修饰那里的涩,因此 糸缠在一起的是我们所谓铁三角关系——一种牢不可破的情感纽带,它们缺一不可。
当然,有些人可能明白到了这点,他们开始尝试去品味那原始而微妙的声音,那不是由甜蜜与甘露构成,而是由水果香气中最为本真的味道组成。在这样的情况下,即使有了糖和奶精焉能体感到真正的问题,又如何才能品出真实滋味呢?
如果我们抛开那些常规配料,只要让自己回到那个简单而纯粹的地方,那么你会发现,不需要任何辅助物质,你也能够享受到完全不同层次上的满足感。如果这样做,你还需要依赖于那些被认为必需但其实并不必要的事物吗?
因此,一杯真正美好的蓝湾 咔 啦,在我看来,最好是在常温下享用。这时候,无论其是否烘焙得当,或萃取得宜,都将呈现给我们的都是最真实的一面。而且,当你的口袋里没有额外的小玩意儿时,你才能够真正理解并欣赏这份独特之美。
总结来说,如果你想探索那深藏于冰凉液体背后的秘密,那么请尝试一次,让这杯正宗蓝湾 咔 啦 在室温下静静等待你的品鉴。你会惊奇地发现,它隐藏着怎样的故事以及怎样深刻的情感。
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