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云南咖啡种类丰富诞生史悠久世界专家聚焦古咖啡林保护与传承

2024-11-28 咖啡知识 0

专家聚焦云南咖啡文化,首届宾川朱苦拉咖啡论坛在村落举办。来自世界各地的咖啡爱好者齐聚一堂,探讨如何保护和传承朱苦拉古咖啡林,以及其非物质文化遗产。

会议上,宾川县委岳黎松介绍说,法国传教士田得能100多年前在朱苦拉种下了第一棵咖啡树,这让这个小村庄与咖啡结下了不解之缘。除了种植咖啡外,村民们还形成了一套独特的煮喝方式。

目前,在朱苦拉现存有13亩1134株古老的咖啡树,其中有24棵是百年以上的古树,其余都是60年以上。这片古老森林不仅保留着历史,也成为了当地旅游的一个重要景点。

云南省精品咖啡协会秘书长陈德新认为,本次论坛对于促进产学研合作至关重要,它将为朱苦拉产业提供技术支持,并帮助处理发展与保护之间的关系,同时转变发展方式,以推动旅游产业。

据统计,2016年云南省出口了10万余吨价值约4.72亿美元的 咕嘟粉及制品,这个数字同比增长50%和15%,其中速溶粉重量和货值分别增长29%和65%。这说明云南精品coffee正逐步走向国际市场,并受到越来越多消费者的喜爱。

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