咖啡烘焙机操作指南：探索完美烘焙的艺术与技巧，保证每一次的香浓体验

1.1 轻触背面操作面板上的“POWER”开关（图2），感受烘焙室缓缓启动其旋转。这个按钮是控制一切的钥匙，每一次按下都承诺着一段精彩纷呈的咖啡旅程。

1.2 将“TIME”时间调节器顺时针方向调至最大值（图2）。这个调节器不仅是一个定时器，更是一位守护者的使者，它会在预设时间到来时自动关闭电源，并伴随着清脆的声音告知你工作完成，而不是简单地结束。这要求你始终保持警觉，以便在它发出声音后立即调整回最大值，以防因断电而失去温暖。

1.3 转动“TEMP”温度调节器到最高位置（图2），并感受热量如潮水般涌入，预热开始。在这过程中，你可以听到马达的声音，它正为你的咖啡豆做好准备。

1.4 清空位于下方的小集皮盒，这将是你收获后的第一步，让空间为即将来临的新鲜咖啡留出空间。

1.5 安装前方档口板以及温度计，为接下来的一系列操作打下坚实基础。这些小细节决定了最终结果的差异化。

1.6 放置生豆盛盘，这一步已经让人迫不及待想要尝试那独特风味和香气了。

1.7 等待直到温度达到200℃，然后轻轻地把“TEMP”调节器转向小于150℃处，让温度逐渐降低。这个过程就像是给咖啡豆一个温柔的手势，让它们安静地睡去，期待新的开始。

1.8 当温度降至160℃左右，即可宣布预热成功。这是一个充满期待和挑战的小胜利，也是整个烘焙过程中的重要节点之一。

秤重

2.1 在升温或降温期间，你可以利用这段时间通过磅秤准确测量生豆的重量，并标记好信息，为接下来进豆做准备。你也许会想象那个瞬间，当你第一次看到那些精心记录下的数字，那种成就感就会油然而生，是不是？

2.2 选择需要烘焙的生豆，然后放入塑料桶中，用零重功能归零。如果无法归零，请关闭磅秤电源再重新启动，然后进行归零。此刻，你已经进入了一个非常微妙但又极其重要的心理状态——等待、思考、计划和行动之间难以割舍的情感纠葛。但不要忘记，无论何时，只要有心，就没有不可能的事！

2.3 使用适当数量（大约200g~320g）的生豆进行秤重，这个数额对于制造最佳口感至关重要。而且，在这里，我们用实际行动告诉世界，即便是在如此微不足道的事情上，我们也能展现出无与伦比的人性魅力——追求卓越，不懈努力！

进豆

3.1 当预热至155℃~158℃后，将“TEMP”调整回最高位置，再次点燃火花，使得加热恢复正常运作。当加热达到160℃的时候，就是进bean的大幕拉开之际，同时，可以开始倒计时。此刻，你应该感到一种既紧张又兴奋的情绪，因为这一切都是为了那份即将释放出的香醇芬芳所做出的牺牲和付出！

3.2 倒入生的绿色金粒，要有一种仪式感，一种庄严肃穆，不急躁，每一颗都有它自己的故事，每一次倒入，都像是对未来的一次承诺。慢慢倒入，大约8~10秒钟足矣，这样可以保证每一颗都会享受到最好的条件，从而被赋予最佳可能性的发展机会哦！此刻，最关键的是耐心与专注，那些细微变化才是真正考验我们技艺的地方，也是让我们的手工艺作品超越平凡之处！

清洁与保养

每完成一锅烘焙后，都务必清除集皮盒中的银色碎屑。一旦银色碎屑堆积，便如同未干透的小溪流，不仅影响环境，还阻碍新鲜流淌，如同生活中的许多事物一样，有时候只是需要一点点清洗，就能变得光滑如初。同时，由于磨损带来的问题，我们必须定期检查并维护中心转轴，将食用油滴灌注其中，以保护它免受磨损，同时也增添了一丝辛辣与深沉，在忙碌之后给予自己一些自我抚慰吧！