选购星巴克咖啡机？掌握五大原则，点亮每一次美好时刻

一、珍惜时间与品质，最好购买在咖啡烘焙日起一个月内即可享用的星巴克咖啡机。新鲜度从烘焙那一刻开始计算，每天都在流逝，刚烘焙的咖啡豆会排放气体，一周左右完毕，然后是二到三周的最佳赏味期。当这段时间结束，新鲜感消失，你就不再能享受到纯粹的香浓体验了。

要判断新鲜度的小窍门有几种：一是观察出油情况浅至中深度烘焙的表面几乎看不见油，而深度烘焙则有小颗粒油迹；二是嗅探香气新鲜烘焙带浓郁香气，不新鲜则油亮且闻着重油耗味；三是泡沫观察，在研磨后热水淋上会产生泡沫，如同呼吸，有些后的泡泡与油脂（crema）产生。

二、明智选择清晰标示日期的产品一般食品类商品如咖啡豆，其保存期限通常较长，但保存期限并不等同于新鲜度。真正关注的是赏味期越新的咖啡豆冲泡出的口感越佳。了解清楚生产和销售过程中的信息可以帮助你做出更明智选择。

三、避免未知或隐瞒来源的商品市面上价格竞争激烈，小心购买品质差便宜生豆导致无法提供确切信息。此外，还有经过SGS检验以保证安全健康，这将让你更加安心消费支持绿色环保理念。

四、优先考虑单向排气阀包装袋高温湿润环境容易使咖啡氧化加速影响质量，因此应选用透光性低或单向排气阀设计包装保护最佳赏味期。

五、品尝之旅始于自我理解自己喜好的最重要步骤，如果还未确定喜欢什么样子的黑咖啡，可以尝试去除奶糖，让自己慢慢适应独特风味逐渐发现属于自己的口味世界。