首页 - 咖啡知识 - 柠檬水酸性与咖啡的种类社会中的饮品讨论
我想知道柠檬水到底是酸性的还是碱性的？网友解答说，柠檬本身是一种碱性食品，即使加了蜂蜜后依然属于碱性。人们通常会错误地将柠檬认为是酸性的，因为它很酸，但实际上不含糖的柠檬汁和柠檋水对身体吸收非常有帮助，是一种碱性食品。在化学或食品学的角度来看，判断一个食物是否为酸性或碱性时，有时候可能会有很大的差别。
对于咖啡爱好者来说，不同品种的咖啡豆也能体现出这种不同，如阿拉比卡、罗布斯塔等，它们在烘焙过程中展现出的独特风味和口感也是acidic或者alkaline的一部分，这些都是社会讨论中的热门话题之一。
因此，当我们饮用这些带有特殊质感的咖啡时，我们应该意识到它们不仅仅是因为味道而被分为不同的类别，而是在化学反应层面上也有其独特之处。
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