首页 - 咖啡知识 - 全球最大白银ETF持仓量背后咖啡文化如何在社会中调味与融合
我来告诉你咖啡加什么才好喝。首先,你需要选择合适的咖啡机。如果是咖啡店,半自动的机器更为理想,因为它们可以打热奶泡和拉花。但对于企业来说,全自动咖啡机更为省时省力,一键就能完成。
如果你只想喝速溶咖啡,那么三合一这种已经含糖奶的就不用多说了。举个例子,如果你要冲雀巢100%纯咖啡(可能听起来有点繁琐,但这是为了在有限资源下让普通速溶咖啡味道尽量好),那么:
选择瓷杯或者陶杯,口感会略高。
水温要控制在95度左右,这样才能开始磨豆子。
冲的时候壶里水温度保持90度上下即可。
每180毫升的水配10克研磨好的咙。
此外,对于拿铁(也就是意式浓缩) 咖啡,你可以简单地使用家中的茶壶,即中间有隔层的那种,把coffee粉放进去,用自己喜欢的大概量,然后冲泡即可。如果想要效果更佳,可以参考专业人士的一些建议,比如使用电磨而不是手摇,以及确保水温始终处于合适状态。
至于如何冲速溶最好喝,最关键的是水温。建议先将杯子放在开水中烫热,然后倒入速溶粉,加50毫升85摄氏度开水,待到80摄氏度时倒入杯中。这是因为快速喷射蒸汽蒸发后产生最佳风味。每次180毫升水配10克研磨过的coffee powder。你也可以根据个人口味调整比例和方法。
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