首页 - 咖啡知识 - 社会的咖啡文化如何合理配置持仓量让纯咖啡不苦而美味
我来告诉你咖啡加什么才好喝。首先,你需要选择合适的咖啡机。如果是咖啡店,半自动的机器更为理想,因为它们可以打热奶泡和拉花。如果是在企业环境中,可能更适合全自动咖啡机,这样就可以一键完成,既省时又省力。
接下来,我会以雀巢100%纯咖啡为例来说明如何冲泡普通速溶咔菲,使其味道达到最佳。这可能有点繁琐,但请耐心阅读:
选择瓷杯或陶杯,以获得较好的口感。
如果只是要速溶咔菲,那么三合一这种已经带有糖和奶调配的产品不用特别介绍了。
用85摄氏度的开水倒入50毫升到杯中,然后加入10克研磨过的雀巢100%纯咔菲粉。
等待几秒钟,让coffee在杯中慢慢渗透出香气后,再逐渐倒入剩余的180毫升温水(约80摄氏度)。
最后,将整个过程持续大约30至40秒,即可享受你的美味饮品。
如果你想要牛奶口味居多,就像星巴克那样,可以尝试使用更多牛奶并减少coffee比例。不过,这完全取决于个人口味喜好。
对于拿铁式冲泡,你也可以简单地使用一个茶壶型设备,将coffee粉放在隔层内,每人根据自己喜欢量取即可。这样做出的拿铁应该很不错了。
最后,对于速溶coffee,只需用开水冲泡,不需要特定的操作步骤。只需注意不要过多添加水,以免影响风味。此外,如果你想要更加精确控制温度,可以参考上述提到的方法,用电磨制备豆子,并且始终保持95度左右的水温进行冲泡。但这对一般用户来说可能有些复杂。
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