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除了经典的阿拉比卡星巴克还有哪些其他种类的咖啡豆可供选择呢

2024-12-09 咖啡知识 0

在探索星巴克咖啡粉的世界时,我们通常会首先想到那款标志性的Arabica。然而,随着时间的推移和消费者的品味不断变化,星巴克不断地扩展其产品线,为那些寻求不同风味体验的顾客提供更多选择。

首先,让我们来了解一下Arabica。这种咖啡豆以其独特的酸度、清澈透明且微妙多层次的口感而闻名。这是因为它含有较少的咖啡因和更高级别的大分子物质,这使得它在烘焙过程中更加容易控制,从而创造出丰富多彩的情感色彩。但对于那些喜欢强烈香气和深沉风味的人来说,可能会对Starbucks 提供的一些替代品感到好奇。

其中一个受欢迎程度不减之选便是Robusta。与Arabica相比,它含有更多咖啡因,并且在自然条件下生长起来,更为坚硬和耐旱,因此成本相对较低。不过,由于其苦涩并带有“树木”的味道,使得Robusta成为了许多人尝试之后就回避了的一个选择,但这并不意味着它没有自己的美妙之处。当用作混合材料,与其他类型,如Excelsa或Liberica结合使用时,它能够增添一种特殊层次,不仅增加了复杂性,还能平衡出一种令人愉悦的情绪。

除了这些常见品种之外,还有一些更为罕见但备受追捧的小麦芽,也被星巴克纳入到了它们产品系列中。在这里,我们可以找到像Kona或Sumatran这样的原产地指定豆类,它们各自都拥有独一无二的地理特征,这影响了它们所产生的风味。例如,来自夏威夷岛Kona山脉的小麦芽,因其肥沃土壤以及日夜温差巨大的环境,被认为具有高度细腻、略带巧克力及果香,而来自印尼苏门答腊岛的小麦芽则以其泥土、烟熏与花朵香气著称。

此外,一些特别小批量生产的小麦芽也吸引了一群忠实客户,比如Ethiopian Yirgacheffe,以其鲜明柑橘果香;Kenyan AA,则以它深邃复杂、水果酸甜及茶叶般口感著称。此外,还有一种叫做Monsoon Malabar的小麦芽,在雨季前被暴露在户外,让水分渗透到小麦芽内部,从而形成独特湿润与木质调配,其复杂多变口感赢得了全球众多爱好者的心。

总结来说,对于想要探索不同风格、小麵芽或者完全新的饮用体验的人来说,有很多可能性等待发现。而对于那些已经习惯于Starbucks Arabica 的消费者来说,他们同样可以通过尝试不同的单品来进一步扩大他们喜好的范围。这就是为什么Starbucks 提供如此广泛且精选的大师级别产品线——每一份都是一个故事,每一杯都是一次冒险,而每一次尝试都是向新未知世界迈出的步伐。

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