我认为学习咖啡并不困难，只要你愿意投入时间和精力去学习，就能轻松掌握。实际上，学习过程充满乐趣，因为它主要依赖于实践操作，因此非常有意思。如果你想成为一名咖啡师，可以在一个可靠的学校进行培训，并多加练习，那么基本不会遇到什么问题。你可以通过搜索来找到合适的课程。

对于新手来说，制作咖啡也相对容易，只要掌握一些简单的技巧就可以了。我推荐几首歌曲给你，这些歌曲旋律简单而又愉快，比如《习惯了寂寞》、《下雨天》、《玻璃杯》和《看海》，这些都是很不错的选择。此外，还有一首英文歌曲同样令人耳目一新。

关于咖啡学费多久能够学会的问题，其实只要有人心就会没有难题。大部分提问这类问题的人可能并不是太了解咖啡行业，他们突然意识到这个行业，但不知道从何开始，又感到迷惑。这让我想说的是，对于想要学习咖啡的人来说，不应该过分担忧需要多长时间才能学会，而是应该从基础知识开始，逐步提升自己的技能。

至于是否觉得咖啡不好喝，这是一个主观的问题。有些人可能会觉得美式或其他类型的无糖、无奶饮品口感不佳。但事实上，从 咖啡诞生之日起，它一直都是一种受欢迎且变化无穷的饮料。世界各地都有各种不同的酿造方法，每个人都能找到自己喜欢的口味。

关于是否容易考取咱们国家认定的高级或中级等级别的专业证书，也不是什么大不了的事情。一旦掌握了基础知识并通过了一些初步训练，你就可以顺利通过考试成为一名合格的职业酒保。而对于那些追求更高水平认证的人来说，有一定年龄限制和其他条件必须满足才行。

最后，对于开设自己的咖啡店而言，它既不完全容易也不完全困难。这主要取决于市场环境以及你的运营能力。在现在这种情况下，由于是市场需求比较旺盛，所以很多人都会觉得开设这样的店铺似乎比较容易，但其实这只是表象。在实际经营中，你需要面对许多挑战，包括成本控制、客户服务以及持续创新等方面。如果你准备好了，一定可以成功！