我前几天又被星爸爸的热度所吸引，星巴克推出的“猫爪杯”让人争相购买，甚至有报道称有人因为这款杯子而发生打架。这种能引发人们激烈讨论的商品绝非仅仅是它的设计动了我的少女心，而是触动了我们对美好春天小心肝的心情。肝火太旺，让我们今天来探讨一下咖啡与肝脏之间的关系。

不知从何时起，我开始发现自己不能在中午以后喝咖啡。如果没有控制住，就会喝下一大杯，接着我的心脏会立即给我看脸色，就像是体内的肾上腺素飙升一样。我跳起来速度有点快，如果再多喝一点的话，那晚上我就一个人数着羊羊滚炒栗子。

那么，为何喝咖啡会导致心悸失眠？原来与我们的肝脏功能有关！作为身体最重要的排毒器官，肝脏负责两阶段排毒：第一阶段（Phase I Detoxification）和第二阶段（Phase II Detoxification）。

第一阶段将脂溶性毒素转变为水溶性中间产物，但这种水溶性的中间产物比原来的脂溶性毒素更具otoxicity，因此必须迅速进入第二阶段，以防止伤害细胞膜和DNA。第二阶段则将这些超强毒性的水溶性中间产物转变为无害的水溶性终端产物，最终通过胆汁排出或循环到肾臟通过尿液排出。

那些容易因喝咖啡而失眠的人，其第一阶段解毒功能较弱，所以血液中的咖啡因四处乱窜，不断刺激神经系统，使得晚上难以入睡。而另一种人，由于第一阶段解毒功能较强，所以快速将咖啡因转化为无效形式，没有刺激神经系统自然就能安然入睡。

如何选择是否应该饮用带来的问题不仅关乎你该不该饮用，还关系着你是否可能患癌症、肝病或免疫疾病等生死关键问题! 我们要知道的是，无论是第一个还是第二个，这样的生活方式都非常实用且重要，不只是关于饮料选择，更涉及你的健康命运!

所以说，要找到刚刚好的平衡点。如果第一阶段过于强大，而第二-stage无法迅速分解出“水溶性中间产物”，那就会积累危险，有可能导致癌症、慢性炎症疾病或者其他严重健康问题。这意味着如果第一个步骤太快，第二个步骤太慢，我们实际上是在自欺欺人地增加自己的风险！

因此，如果第一个步骤迟缓，而第二个步骤高效，则此人虽然在日常生活里容易出现心悸失眠，但却不会那么容易受到真正健康威胁。现在面临如此复杂环境下的挑战，每个人都需要更加警觉地保护自己的身体，从每一次食用的细节做起。

最后，我想提醒大家，无论喜欢哪种饮品，都应该意识到自己的身体状况，并适量享受吧！【素问轩】提供给您的建议，您只需遵循即可享受身边的一切，同时也保证您的健康安全。