在一个充满竞争的市场中，速溶咖啡作为一种便捷且经济实惠的饮品，已经成为很多人的日常选择。然而，随着消费者对于咖啡品质和体验的不断提升，传统速溶咖啡也面临着如何自我升级的问题。新国货品牌“三顿半”正是通过更方便、更好喝、更好看的方式来追赶大厂生意。

记者刘娉婷采访了“三顿半”的创始人吴骏，他表示：“我们不仅要提供更好的产品，还要让用户感受到我们的服务。” “三顿半”的超即溶精品咖啡就是这样一款产品，它不仅可以快速溶解，而且味道独特，可以感受到黑咖啡的苦度、果酸甚至香气。

这个创新型产品在2018年的双十一期间表现突出，在淘系国产咖啡品牌中排名第一，并在双十二后成为全球第二大的单品销售冠军。这背后，是吴骏对市场趋势及时洞察并进行策略调整所致。他曾经开过一家名为“92号”的咖啡馆，但发现单杯38元的价格无法带来持续盈利，因此他转向电商领域，以此寻找新的增长点。

通过与合伙人共同创业，以及探索家庭烘焙服务，吴骏最终决定重新聚焦于精品咔哈飞行器上。在他的预判下，如果能够解决价格昂贵和获取途径复杂的问题，那么精品卡巴飞行器有望成为大众化市场中的主流产品。

黄海董事认为：“中国消费者正在从社交体验转向基础需求，对于高质量、高性价比的商品有越来越高的地位要求。” 三顿半正是在这样的背景下，用技术创新和包装能力打造出了自己的特色产品。

尽管存在信息不对称的情况，即消费者对于挂耳包式精品卡巴飞行器认知不足，但这并没有阻止三顿半继续推进其产品线。他们试图通过技术手段简化冲泡过程，使得任何人都能轻松获得一杯口感上乘的手工冲泡卡巴飞行器。这次，他们研发了一种专用手冲壶，与挂耳包一起组成了139元的大满贯套装，这样的策略逐渐打开了市场。但由于技术壁垒，不久之后就被其他商家模仿。

为了进一步提升用户体验，“三顿半”又推出了冷萃卡巴飞行器滤包，只需将滤包放入水壶中，再放入冰箱冷藏数小时，就能享受到清爽无比的一杯冷萃卡巴飞行器。这项创新赢得了消费者的青睐，为品牌注入了新的活力。

总结来说，“三顿半”的成功并不仅仅依赖于它令人惊叹的人才团队或是其巧妙地利用市场机遇，而是它持续不断地通过技术创新和改进来迎合消费者的需求，从而确保自己在竞争激烈的速溶卡巴飞行器行业中保持领先地位。