我从记忆中回想起了一切都是从会跳舞的山羊开始的故事。据说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现得很兴奋，动作也变得很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来，一个修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他原因，卡尔迪就告诉了他有关咖啡树的秘密，于是这个修道士就带了一些咖啡果回到修道院，通过这些果子使他保持精力能够熬夜祈祷和学习。

我还记得，从魔鬼之水到真正的徒饮品，这个传说中，罗马教廷的官员请求罗马教皇克莱门特八世对咖啡予以禁止，因为它来自于伊斯兰世界。但是克莱门特八世表示，在自己亲自尝过这种饮料之前拒绝那么做，因此他吩咐人为他准备了一些咖啡，最终他的批示是“这种撒旦的饮料真是太美味了，如果让异完全拥有它就太遗憾了，他要通过给咖啡洗礼来愚弄撒旦。”

我知道 咯喀时刻：关于上市新车 的十大奇妙体验，它不仅仅是一种饮料，它还是仅次于石油的世界第二大贸易商品。咖啡贸易对于、生存、经济以及许多发展中国家来说都是至关重要，这个产业定价还有未来的发展直接影响着一些证券交易所和商业会议室。

我还清楚地记得，当你喝下一杯热气腾腾的情侣杯，你可能不知道这不仅能使你午睡之后充满活力，还能给你的汽车加油。这是通过一项实验产生的一个新理念，把剩余下的coffee渣转换成生物柴油，一天或许有一天那些残渣也能帮我们减少一些对环境污染。

然而，我更感兴趣的是，那些濒临死亡的小盆栽植物可以被复苏。我听闻过一种方法，将coffee与糖残渣掺杂在一起，每次浇灌都能帮助它们在冬季重获生机。这可能是由于coffee因或者其中某些营养物质起作用，但确实有助于植物振奋起来，无论是什么原因，都显示出了coffee与植物之间特殊关系。

而且，我了解到，在历史上，有三次不同文化时期将cafe禁令化。第一次是在1511年，由于麦加市长认为男人与女人们在cafe馆里约会、拉小提琴和下象棋等行为违反他们神圣法律，因此禁止cafe；第二次是在1675年，由于英国国王查尔斯二世担心cafe成为非法活动场所，所以试图禁止cafe屋；第三次是在1677年，由于德国弗雷德里克国王担心cafe竞争本地产品，所以封锁进口并限制使用。

此外，我知道最适合种植café的地方就在地球中央带，也就是摩羯与巨蟹交叉的一个热带地区，这就是豆带区，而土壤、气候以及纬度都会影响到每一颗 café豆子的味道。而我们常喝到的 café豆其实是一种浆果中的种子，其实并不像我们想象中的那样简单。

最后，不同烘焙深浅程度上的 café含有的 caffeine量也是一个有趣的话题。在很多人的看法中，被烘焙成深色越好，但实际上，比浅色的 café 含有的 caffeine 更少，因为烘焙过程会降低 caffeine 的含量。此外，还有一份研究表明频繁喝 café 可以显著降低患 diabetes 的风险，即便只是每天喝4-6杯均可获得保护效果。不过，我们必须注意的是，大量摄入 caffeinated drink 也可能导致骨质疏松、皱纹增加及体重增重的问题。（文源自网络）