让咖啡与酒精共舞，夏日冰凉莫吉托的诱惑。正如埃塞俄比亚豆对夏季的钟爱，冰冷咖啡和清爽鸡尾酒交融，让我们在炎热中寻找慰藉。当你渴望一款既是咖啡又带有酒精的新鲜饮品时，古巴莫吉托便成为最自然的选择。这不仅是一杯经典鸡尾酒，更是我们夏日消暑必备之选。它那清新的薄荷香气、青柠的酸甜，以及朗姆酒的醇厚，使得每一次喝下都能感受到一种难以言喻的情怀。

莫吉托，其实质是一个由五种原料调配而成的小小艺术品：朗姆酒、糖（或用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷叶。它源自古巴，那里的海明威先生，每天都会享受这份美妙。在制作过程中，我们首先将白砂糖置于高杯内，然后加入半个柠檬量新鲜青柠汁，将其盖住。此后，用手轻轻捣碎整株薄荷叶，使其释放出香气，再加入3至5块整块冰块以及45毫升朗姆酒。最后，用适量苏打水注入并搅拌均匀，以一株生长着未解开的花朵形状为装饰。

为了提升这一经典饮品，我们决定尝试一种特殊变体——冰滴咖啡莫吉托。在此基础上，我们使用了“凡仕”品牌中的“巴拿马 唐璜庄园 皇家帕卡马拉”水洗处理中度烘焙豆，这种豆子具有丰富层次浆果风味及多汁口感，并带有淡淡花香。制作方法保持不变，但将苏打水替换成了冰滴咖啡，从而增添了一丝苦涩与甜蜜，使整个饮品更加迷人。

然而，为达到完美状态，我们还想要融入新鲜夏季水果的声音。在蓝莓浆果风味相近的咖啡基底下，我们搭配了蓝莓制成的小球和菠萝片段，一同倒入杯中，轻轻搅拌融合，便有一杯既可食用又美观且满分级别的心愿实现。

加分提示：

使用白糖而非糖浆或粽糖，以确保甜度恰到好处，同时不会影响颜色和口感。

尽可能采取自摘新鲜薄荷，或从一些生鲜超市购买到即将过期但仍然保存良好的新鲜薄荷。

青柠檬更适合做饮料，因为它们拥有更尖锐浓烈的口味和清爽无比的一举两得。

考虑使用碎冰以增加清爽感，但需要注意碎冰会较快溶化。

将朗姆酒部分替换为果味糖浆，可以制作无酒精版本，如使用苹果或橙子酱油代替朗姆 酒。

选择玻璃高杯或者金属质感鸡尾酒杯，以增强氛围效果。

对于那些宁愿选择奶茶的人来说，无需失望，因为这里还有一个纯真的无肉版：青柠与薄荷之间已达到了平衡，而如果你依旧拒绝任何含有蒸馏产品，你可以尝试用牛奶来代替其中的一部分，就像美国洛杉矶PHILZ café里所做的一样，将经典莫吉托改造成为一款结合了 咖啡与牛奶的情趣，这样的组合不仅醒神，而且多了一丝甜蜜，让人难以抗拒，即使只喜欢黑咖啡的人也会被吸引去尝试一次这个奇迹般的地道美式魔力！