一个创立仅有4年的新国货品牌“三顿半”，正在通过更方便、更好喝、更好看的速溶咖啡追赶大厂的生意。这件事是怎么发生的？

记者 刘娉婷 编辑 许冰清 每年的618天猫粉丝狂欢节，都是品牌商家发货最忙的时候，而咖啡品牌“三顿半”的创始人、CEO吴骏却说自己“不太忙”，选了那天在长沙接受了我们的采访。谈及原因，他却又有点不好意思。“（这次促销）销量超过预期，工厂备货不足，第二波活动开始的第5个小时就断货了。后面加紧生产还要等几天。”被买断货的是一款“超即溶精品咖啡”——粉末状的咖啡粉，被装在迷你咖啡杯造型、色彩鲜艳的胶囊中，号称“3秒内可以溶于任何液体”。

虽然也算是“速溶咖啡”，喝起来却跟上一代的“三合一”完全不同，能感受到黑咖啡的苦度、果酸甚至香气。三顿半的“超即溶精品咖啰”，号称“3秒内可以溶于任何液体”。依靠这个好喝、好玩的产品，2015年才成立的大众化电商平台上的国产品牌，在2018年的双十一中拿下淘系国产卡布奇诺第一名；随后，在双十二成为全球销售额第二大的卡布奇诺品牌。而这次的一起促销活动，在断货只能预售的情况下，这款超即溶精品卡布奇诺仍然成为卡布奇诺单品销售冠军。

许多市场调研数据和新兴公司发展状况，都在预示着中国快速消费品市场崛起之势。据第一财经商业数据中心发布数据显示，由于接触快消文化较短期限，其增长率达到了15%，预计2020年市场规模将达到3000亿元人民币。但与欧美国家历经从速融至商业连锁再到精品品质提升而成熟的情形不同，因接触时间较短，对快消品进行标准化生产和分销，并没有形成对普通消费者的深入影响，因此难以迅猛地推广出一种大众化且标准化可复制性的商品。

空白市场也意味着掘金沃土。在创新型产品与亮眼销售业绩基础上，“三顿半”凭借其定价策略适应大众需求，加强互联网营销手段，将纯粹做电商视为蓝海领域，并以技术创新和包装设计打破传统观念，从而成功地吸引了一批新兴消费者群体。此外，它们还利用用户反馈不断改进产品，使其更加符合现代人的生活习惯，即便是在日常生活中的小确幸时刻，也能够带给人们惊喜。

对于此类快速增长的小米时代来说，“三顿半”的故事似乎是一则关于寻找生活方式表达的小小传奇。不过，无论怎样，小米时代所展现出的企业精神与模式，以及它们对未来行业趋势可能产生影响，却足够令人关注并思考：是否有更多这样的故事待我们去发现呢？

不过，就如同所有伟大的成功背后的努力一样，不可忽视的是前行道路上的挑战与困境。在过去几个月里，由于一次突如其来的疫情爆发，一些原料供应链受阻，同时某些关键零部件产能下降，这使得原本已经充满活力的经济环境变得更加动荡不安。

尽管如此，“三个多元化组合方案”仍旧是目前解决这些问题的手段之一。不仅仅局限于单一种类型，更重要的是要结合不同的材料组合，以最大程度地扩展功能性和可持续性。而对于那些愿意踏出舒适圈探索未知的人来说，他们或许会发现一些新的机会，比如重新评估资源配置，或许会找到新的路径来实现既定的目标。

最后，我们必须认识到，即便是在这样一个充满挑战但同时也充满机遇的大环境中，只要我们保持开放的心态以及持续学习，那么每个人都有能力为自己的未来奠定坚实基础。如果你想了解更多关于如何抓住机遇并克服挑战的话题，请继续关注我们的报道，因为我们相信，每一次尝试都是通往成功之路上的重要一步。