首页 - 咖啡知识 - 咖啡器具中的自然奇妙十个令人惊叹的发现
我从记忆中回想起了一切是从会跳舞的山羊开始的。据说,是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物。他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现得很兴奋,动作很奇怪,所以他也就试着吃了一些。后来一个修道士发现卡尔迪精力充沛,就问了他原因,卡尔迪就告诉了他有关咖啡树的秘密,于是这个修道士就带了一些咖啡果回到修道院,通过这些果子使他保持精力能够熬夜祈祷和学习。
我还记得,从魔鬼之水到真正的徒饮品,有传说中的罗马教廷官员请求罗马教皇克莱门特八世对咖啡予以禁止,因为它来自于伊斯兰世界。但是克莱门特八世表示在自己亲自尝过这种饮料之前拒绝那么做,因此他吩咐人为他准备了一些咖啡。显然,这种味道让他十分满意,有传言说,他最终的批示是“这是一种撒旦的饮料真是太美味了,如果让异全拥有它就太遗憾了,他要通过给咖啡洗礼来愚弄撒旦。”
我知道, 咖啡不仅仅是一种饮料,它还是仅次于石油的世界第二大贸易商品。它对于、生存、经济以及许多发展中国家来说都是至关重要,这个产业的定价还有未来的发展直接影响着那些富裕城市的一些证券交易所和商业会议室的情势。
我还清楚地记得,当你喝下一杯午睡后的浓缩液体时,它不仅能使你充满活力,还能给你的汽车加油。这是通过一项实验产生的一个新理念,把每一次浇入滴答声里的残渣转换成生物柴油,虽然可能永远也无法代替柴油,但是通过这种方式,也许有一天那些被热腾腾蒸汽包围的小杯子也能帮我们减少一些对环境污染。
我明白,每当冬日里,你把那碗含有糖渍残渣的小盆栽放在窗台上,那不是简单地养花,而是在用一种神秘而古老的手法去拯救那些濒临死亡的地球上的微小生命。你或许不知道,但那份力量正源自于这颗星球上某处隐藏着的一种力量——这是由自然赋予,只待人们去发掘。
当然,我也知道,在历史长河中,一直有三次文化时期将其视为非法:1511年麦加市长禁止过;1675年英国国王查尔斯二世试图封禁;最后是在1677年的弗雷德里克·威廉二世试图封锁德国进口。在每一次这样的禁令面前,都有人反抗,他们认为这是与自由相悼,与生活本身相悼。
此外,我还了解到,最适合种植这颗星球上最受欢迎甜点原材料的地带就在地球中央带,那就是豆带区。这片土地,以其独特的地理位置和气候条件,被认为是地球上最佳的地方之一,不同类型的人们都争相前往这里探索寻找他们心中的完美品质——无论是丰富多彩还是简约纯粹。一切似乎都指向这一点:我们追求的是什么?我们的故事又是什么?
再者,我提醒自己,每当你举起一杯深色或浅色的液体的时候,你其实在做出选择。那是否意味着选择更加明亮清新的早晨,或则更加温暖舒缓晚上的宁静时间?或者更深层意义上的选择,无论如何,我们都在用自己的方式解读这个世界,用自己的故事去编织未来。而这一切,都始于那个遥远时代,那个关于山羊跳舞与人类智慧交汇的地方。当一切回归自然之初,我们仿佛重新站在起跑线上了,而眼前的路途,又一次展开新的篇章等待我们去书写。
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