前言：云南咖啡一共有几个种类？它们分别有什么特点？

网友解答：云南咖啡就只有一种阿拉比卡的，但也分精品咖啡或者普通商业咖啡。精品咖啡香味独特，商业咖啑口味平淡。产品质量好不好不可一概而论，我们再云南种植咖啡已有13年历史，主要是种植高品质的精品咯。

分析情况：

品种：云南主产的就是小粒阿拉比卡。

特点：优质的小粒阿拉比卡，世界上所有高端品牌都选用此类豆。

知名度与品质：如后谷、海南省万宁的兴隆品牌等，有一定知名度和较好的品质。

对于您提出的问题：“云南小粒 咖啡目前最出名的是哪个牌子？”答案是后谷，这个品牌在国内外都很受欢迎。但不仅如此，东方红、东风等也是消费者青睐的地方选择。而对于您所问的问题，“真正形成了自己的特色”，我认为可以从以下几个方面进行解释：

云南省内多为小粒阿拉比卡，这是一款国际认可且市场需求量大的品系。

云南省内还有其他几大知名品牌，如本土品牌海南省万宁兴隆，也同样受到消费者的喜爱。

云南省内还有一些地方性的品牌，它们虽然未必在全国范围内闻名，但在地域性市场中非常受欢迎。

因此，从以上这些角度来看，可以说“真正形成了自己的特色”。

至于关于您的第二个问题：“网友解答如何评价‘国产’之‘国 kah 新秀’？”这个问题实际上是一个对整个国产新兴产业发展态度的一次探讨。我个人认为，对于新兴产业来说，无论是在国内还是国外，都需要时间去积累经验和提升技术。在这一过程中，不断地学习国外先进技术，同时结合自身优势，在不断尝试与创新中逐步成长，是一种健康发展的态度。

最后，我想提醒大家，即使是最优秀的人才或产品，如果不能持续努力，不断学习和创新，最终可能还是难以保持领先地位。这也是为什么我们始终强调要不断追求卓越，而不是满足现状。