首页 - 咖啡知识 - 咖啡胶囊与现磨哪种更佳探索咖啡文化起源的反复考量
[摘要]:现磨咖啡机与胶囊咖啡机哪个更优?建议先深入了解咖啡知识,避免被误导。胶囊咖啡机的优势在于简单、便捷和小巧,但品质可能不及现磨,且胶囊价格较高。半自动式器具提供了一种折中的选择。
[最佳]:从根本上讲,两者各有千秋。胶囊咖啡与传统制作方法不同,因此口味决策应基于个人偏好。全自动的胶襄式全自动咖啡机新兴于家庭装和办公室环境,其独特之处在于无需磨豆功能。
[最佳]1. 品质上而言,现磨最为出色,其次是胶囊,再后是速溶。
2. 从性价比角度考虑,速溶最经济,然后是现磨,再来的是gelatinous coffee machine(即gelatinous capsule coffee machine)。然而,由于品牌差异以及原料质量,这点也未必一概准确。此外,即使品质好的现磨也可能成本较高。
[最佳]健康方面而论,gelatinous capsule coffee(即gelatinous coffee)胜过速溶,因为它含有真正的coffee powder,而不是仅仅作为一种饮料加工出来的东西。
[最佳]对于一些人来说,只有用新鲜的coffee beans手冲出来的才算得上真正美味。这一观点我无法完全认同。虽然手冲是一种古老且让人感受到制作乐趣并沉浸历史文化之中,但它也有其缺点,对coffee bean选择要求很高。
[最佳]对于初学者而言,这两个选项存在显著区别,看哪一个更适合你。如果你选择了gelatinous machine,你将得到意式浓缩风格的一杯咖啡,而这种设备通常价格在1000元左右,每个capsule则花费6-7块钱长期消费下来成本会比较昂贵,而且有些产品甚至不能制备奶泡。但优点在于低廉的购买成本,不需要额外设备,如豆子 grinder 或电子秤,更重要的是,无需技术操作,只需按下按钮即可完成整个过程。而且由于没有预先处理豆子的需求,所以单杯费用相对较低,并且使用时需要定期清洁,以确保良好的输出效果。不过,如果想要打造出完美的一杯咖啡,则必须熟练掌握如何调整这台机器。
[最佳]如果大家宁愿购买一次性用的capsule-based system,那么就应该考虑购买一次性的grinder-based system!新鲜、卫生是不可替代的优势。当时间久远时,用已经压制好的粉末进行煮沸就会失去这些特性。而另一方面,一次性的grinder-based system保证了每次都是新鲜、新颗粒大小均匀,从而带来了更加丰富多彩的情感体验!
最后,将针对三种类型——固体、液体或气态——不同的嗜好讨论哪一种比较好喝,以及它们之间为什么会产生这样的差异:
速溶: 虽然很多人认为速溶并不算“真”香,但是这个说法其实是不公平的。在国内市场上的速度非常快,它以其独有的香气和口感赢得了大量追随者。不管怎样,我们都可以承认,在目前的情况下,没有任何一种速溶能够与现代精心制作的手工做出的精致乳脂浓缩相媲美;但是我们不能否认,它们通过添加成分等方式提升了口感,使其成为市面上最常见也是最受欢迎的一种型号之一。
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