首页 - 咖啡知识 - 在星巴克咖啡机面前你是否还未发现那些让人惊叹的令人难以置信的萌新盲区
咖啡不仅是世界上三大饮料之一,而且它的制成过程涉及到烘焙咖啡豆,赋予了它独特的香气和味道。对于新入圈的萌新们来说,了解以下几点是非常重要的,以免在享受这杯杯美味时犯下一些常见错误:
咖啡只需喝法式拿铁?许多人以为,只要点了一份抹茶拿铁,就可以展现自己的品味。但事实上,这种饮品并不含有任何咖啡,因此这种选择可能会暴露出对咖啡文化的一知半解。
为何抹茶拿铁无咖啡?这背后并非因为服务员或店员不知道如何制作,而是由于“拿铁”这个词汇本身代表的是一杯牛奶。因此,当你在国内点一份拿铁时,你实际上是在请求一个包含牛奶和咖啡的混合物,但如果你在意大利等国家,则通常只是得到一杯纯粹的牛奶。
卡布奇诺中为什么有很多奶泡?有人可能会觉得这是商家为了节省成本而故意做得少,但是卡布奇诺其实是一种比例为1/3浓缩coffee、1/3蒸汽牛奶和1/3微泡沫构成的饮品。这意味着多汁丰富的手工奶泡是卡布奇诺不可或缺的一部分,而不是一种小气或者奸商行为。
家里冲出来的是淡水级别,最喜欢XXX品牌焦苦口感的人们。然而,不应认为最好的咖啡就是那种深度烘培后的焦苦口感,因为这种方法往往用来掩盖低劣质量的小麦豆子。如果我们想要真正体验高品质的话,那就需要选择那些通过优质原料和精心处理获得最佳风味与香气的小麦豆。
咖啡粉比茶更耐储存吗?虽然有些类型的茶确实越久越好,但对于咖啡来说,一般建议购买后尽量在一个月内使用,并且必须保持密封以防止变质。在购买之前不要预先让卖家研磨,因为这样可以减少氧化,从而保留更多香气。通常情况下,在15分钟内将其研磨并即刻使用效果最佳。
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