阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎的高品质咖啡豆之一，它们在低海拔地区生长，成熟期较长，这使得其味道更为细腻、多层次。这种咖啡因含量较低，但酸度和香气更加丰富。它的口感通常带有果香，如杏仁或蜂蜜，而且不那么苦涩。这使得它成为很多专家和爱好者心目中的首选。

罗布斯塔（Robusta）

与阿拉比卡相对的是罗布斯塔，它在高海拔地区生长，成熟期短，价格也相对便宜。这种咖啡因含量高，因此提供了一个强烈而直接的能量提升。但由于其苦味更浓厚且缺乏多样性，所以常用于即饮冲泡产品中，比如速溶粉和雪碧加拿大风味等。

玛莎巴（Marsaba）

玛莎巴是一种来自非洲东部国家肯尼亚的小巧豆种。在自然环境下培育，其特点是酸度适中、体积小、颜色深且含有显著的地面果皮。我个人喜欢用玛莎巴制作单杯炒制，因为它们能够展现出天然甜美与清新的香气，同时因为粒子大小小巧，不会过于沉淀导致口感糙。

太平洋蓝山（Pacific Blue Mountain）

来自牙买加的一款知名豆种，以其独特的地理位置和独有的微生物群落而闻名。这种咖啡以其柔软、细腻以及略带奶油般的滋润感而受到许多人喜爱。此外，由于该产区非常受保护，使得太平洋蓝山保持了极高品质，是一种真正享受“纯净”感觉时选择的人士偏好的优质品种。

意大利罗伯托（Italian Roast）

意大利烘焙技术以其深色烘焙技艺闻名，而意大利罗伯托就是其中一款代表性的产品。这类 咖啡经历了一段漫长甚至接近黑色的烘焙过程，最终呈现出浓郁的焦糖与烟熏香气。而这样的处理方式让原本可能存在的问题都被消除了，如苦涩或者其他不利因素，从而形成了一个整体上既能提供满足但又不会让人感到过分刺激的情绪体验。