首页 - 咖啡豆价格 - 力度伸自然中的摩卡究竟是什么
你知道吗,摩卡这个词汇在咖啡界有着多重含义。首先,在欧美的咖啡馆,如果你点了一杯摩卡,那通常意味着服务员会给你一杯融合了巧克力酱和奶油的美味花式咖啡,这种款式深受女孩子喜爱。
其次,在一些手冲精品咖啡的高端店铺里,如果你点的是单品“摩卡”,那就指的是用特定的摩卡豆类制成的一杯纯正黑咖啡,完全没有添加任何调料。
再者,当我们谈论到购买烘焙好的咖啡豆时,摩卡可能是指一种来自埃塞俄比亚哈拉尔产区的优质咖啡豆,这些豆子以其独特风味而闻名。
历史上,十五世纪中东非洲一些国家开始种植并出口咖啡,其中包括红海附近的也门摩卡港。这时候,只要是集中在这座港口输出的非洲 咯 便被称为“摩卡”。虽然现在新兴港口取代了原有的位置,但那些曾经通过该港口输出过的地区所产出的咯仍旧被称作“ 摩 卡”。
最后,有些人可能会误以为使用专用的“摩卡壶”制作出来的是真正意义上的“ 摩 卡”。然而,这只是一个误解。事实上,“ 摩 卡”壶制作出来的是意式浓缩或普通浓缩,而不是什么特别叫做 “ 摩 卡”的东西。这种传统方法利用蒸汽压力来萃取出精华,并且已经有近百年的历史了。
总之,从不同的角度看待,一个名字背后隐藏着丰富的情感、文化和技术。
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