我想了解的是，摩卡到底是什么东西？在欧美的咖啡馆里，如果你点了一杯摩卡，那么服务员会给你端上来一杯融合了巧克力酱和奶油的美味饮品，这种咖啡深受女孩子们喜爱。也有一些专门的手冲精品咖啡馆，如果你点了一杯单品“摩卡”，那其实就是指用特定的摩卡豆子烘焙而成的一杯纯正的黑咖啡。

此外，在网上或是咖啡馆购买烘焙好的咖啡豆时，“摩卡”就变成了一个指代单品高质量咖啡豆的名字，它们通常产自埃塞俄比亚哈拉尔产区，这些带有迷人天然果酸风味的豆子被广泛赞誉。

历史上，十五世纪时期，中东非洲一些国家通过红海附近的一个重要输出港口——阿拉伯半岛上的耶门市进行海外贸易。当时，只要是集中运往这个港口再出口到其他地区的非洲原料都被称为“摩卡”。尽管随着时间推移新港口取代了老旧港口的地位，但那个时代所说的“摩卡”的产地依然保留下来，这些地方出产的大多数果香四溢、风味独特的小麦类植物性饮料仍被称为“摩卡”。

最后，有一种常见误解认为使用特殊设计以产生高压蒸汽压力的设备制作出来的那种浓缩或意式小份量液体食品就是一种叫做"mocha" 的物质。但实际上，不同于那些直接将热水加热至沸腾状态然后快速注入过滤器中的方法，该设备所生产出的液体更接近于传统意义上的浓缩或者意式而不是所谓之"mocha"。这种使用蒸汽压力萃取精华并且拥有悠久历史（至少超过百年）的方式，被许多人认为是一种非常古老而又复杂的情感表达形式之一，而不仅仅只是食物本身。