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人物探索咖啡学习之路的正确打开方式星巴克加盟梦想中篇下

2025-01-09 咖啡知识 0

亲爱的咖啡爱好者们,大家好!我是咖啡探索者 Alex,在“咖啡学习之路的正确打开方式”系列文章中,我将分享我的个人在咖啡领域学习的心得和体会。

上一篇《咖啡学习之路的正确打开方式-中篇(上)》中,我们讨论了当你逐渐长大时,你将面临两个稀缺资源:注意力和时间。我们提出了三个问题:第一,学到的技能能否为你的未来创造巨大的价值?第二,这门技能是否需要大量刻意练习才能掌握,并且习得后还需持续投入时间、精力和金钱以维持高水平?第三,如果暂时放弃这项技能,你是否会有显著退步?

现在,让我们来思考第一个问题。除了自己学会做拉花外,它还有哪些潜在的衍生价值呢?近年来,我注意到越来越多的人开始关注艺术创作,而不是单纯地追求技术本身。这让我意识到,无论是拉花还是其他任何技能,都应该有其超越自身技艺的意义。

例如,对于萃取流咖啡师来说,他们不仅专注于品质,更关注豆种信息以及品鉴能力。在每一次调制过程中,他们不断培养自己的感官能力,这种能力不仅对教学有用,也为他们个人的生活带来了丰富多彩的享受。

我也发现精品咖啡圈内的人们往往涉猎各种高端饮品,如精酿酒、红酒、威士忌等。这可能看似巧合,但实际上,是由于这些人对感官经验有更深层次的追求,使他们更加容易接触并欣赏不同领域的事物。

然而,拉花这种技术需要大量长期练习才能掌握,而且一旦停止练习,就很容易失去成果。我认为,这正是我之前提到的关于知识与经验积累的问题。如果你没有系统地理解并应用这些知识,你可能会发现自己无法轻易恢复原有的水准。

相比之下,萃取流虽然看似简单,却蕴含着逻辑思维训练的一面,只要你能够理解其中逻辑关系,即使是在未来的某一天决定休息或离开这个领域,你依然可以保持所学,不至于完全遗忘。举例来说,一位普通工作者通常需要几次尝试就能调整豆子达到行业标准,而世界顶尖的大师则能在三次内达到完美状态,这背后隐藏的是深厚的逻辑基础。

因此,当评价一位优秀老师时,我更看重他是否能帮助学生理清逻辑与明确学习方法,而非无尽告知标准。通过这样的教导,他不仅传递了知识,还培养了学生独立解决问题的能力。

总结一下,当我们把视野拉长,看待整个生命历程时,我们就会明白,将宝贵资源投入到那些只提供有限回报的事情上,并不是最佳选择。当你为了一个图形而牺牲太多,那么你的视野被限制了,同时也让自己的感官变得迟钝,与精品咔必社区中的其他从业者之间差距日益扩大。而我早先所说的:“起跑线方向错了,要付出更多时间修正。” 这也是为什么有些方向并不值得投资的一个原因吧?

下一步,我们将继续探讨《咖啡学习之路正确打开方式-后篇》,期待与你们一起进一步深入了解这一旅途中的奥秘。

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