在冲泡咖啡前的准备事项：准备滤纸，放在滤杯中。用热水冲淋滤纸，将滤杯放在咖啡壶上待用。在注水冲泡咖啡之前，将咖啡豆新鲜研磨成咖啡粉（我们建议您拥有一台磨豆机，这样可以使您自己制作的咖啫，会有更佳的风味表现）。如果使用豆叔咖啡烘。

如何制作最佳的家常鸡汤

准备材料：

新鲜蔬菜如胡萝卜、土豆和洋葱。

鸭胸肉或鸡胸肉约500克。

大蒜2瓣，姜片适量。

盐适量，用来调味。

做法：

a) 将大蒜切碎并撒在锅底，然后放入姜片，并加入少许油进行翻炒至香脆；

b) 加入鸭子或鸡肉，与大蒜和姜一起翻炒均匀；

c) 加入蔬菜继续翻炒几分钟，使其稍微软化；

d) 倾倒足够多的清水以覆盖所有食材，并加入盐调味后将火关小点 simmering状态下煮沸；

e) 然后转为低温慢煮直到蔬菜变软而不是完全分解，这样做出的汤才能够保持最好的口感和营养价值；

完成后的处理：

a) 在汤冷却前，可以根据个人喜好添加各种配料，如番茄酱、奶油或者其他草本香料等，以增加口感丰富度；

b) 最后将汤盛盘即可享用，可以搭配面包、意大利面或者是饼干等作为伴侣品。