提高警觉性和注意力集中

咖啡中的咖啡因是一种强有力的神经刺激剂，它能够迅速穿透大脑，尤其是新皮层和前额叶区，这些区域负责处理信息、做出决策以及维持注意力。因此，适量饮用咖啡可以显著提高人的警觉性，使人在工作或学习时更加专注和敏捷。此外，咖啡还能增加大脑灰质的活跃度，有助于改善记忆力。

抗氧化特性

咖啡含有丰富的抗氧化物，如多酚类等，这些物质能够中和自由基，从而保护细胞免受损害。长期研究显示，定期饮用适量的黑巧克力型或无糖浓缩咖啡可能减少患某些类型癌症（如肝癌）的风险。同时，抗氧化成分也被认为对心血管健康有益，可以帮助降低胆固醇水平并减少炎症反应。

可能导致睡眠障碍

虽然适量饮用咖啡可以提高精神状态，但过量摄入会影响睡眠质量。这是因为 咯因可增强身体释放“清醒”荷尔蒙——腺苷，而抑制“疲劳”荷尔蒙——催产素。当人们在晚上消费了大量含有高浓度酒精或高度提取率的食物后，他们可能会感到难以入睡，并且可能会出现夜间 wake-up 或者睡眠时间短暂的问题。

影响心脏病风险

对于一些人来说，每天一杯或者更少数量的小份泡沫白开水中的单宁酸具有正面的效果，因为它似乎通过促进动脉粥样硬化来降低冠状动脉疾病发生率。不过，对于其他人来说，一日两次以上甚至三次以上摄入高浓度油脂溶解性的纯净牛奶泡沫，以及不加糖的大杯热巧克力的消耗则被怀疑增加了心脏病发作风险。

对牙齿健康产生负面影响

由于含糖料品种普遍存在问题，其热带果汁及甜蜜味道容易诱使人们选择口感较为美味但缺乏营养价值很低的一系列产品。如果你喜欢喝这种饮料，那么应该要特别注意你的牙齿卫生。在此基础上，如果您必须使用这些产品的话，请尽量避免频繁地吃甜食，同时每天至少刷一次牙，以保持良好的口腔卫生状态。