埃克斯咖啡的200年历史NO.1配方和新时代Espresso配方被精心记录在每一杯随附的小台卡上，详细到口味、纯度、产地和用料百分比等。每一份咖啡都有其独特的唯一杯型，无论是澳洲白（Flat White）还是短笛（Piccolo Latte），法式拿铁（Caffé Latte），或是南法咸咖啡（Cafeé Amour），玫瑰奶茶（Rose Tea Puccino），星空缤纷乐（Starry Icefun）——所有这些都是通过埃克斯认为不妥协的“第一选择”来呈现。

埃克斯名字来源于法国Aix小镇，这里的人为了保存当地盛产的法国皇室奶酪，添加了当地特产的玫瑰盐，让奶酪变得更加美味。这间店就按照这种手法创造出了“法蒙酱”，带着玫瑰海盐清新的香气。 培训学校与咖啡厅结合，使得这里成为深圳仅有的将专门的咖啡培训学校和咖啡厅开在一起的地方！Aix的每位服务员都经过欧洲认证，他们对待每一位顾客都像家人一样热情。

这家店在深圳已经开设了十多家，每个地方都有外摆空间。在逐渐精品化的地球上，它们浪漫而创新，有着独特之处，追求完美且不断求进步。也许，在这里，你会找到自己最喜欢的一杯 咖啡。