失望一：“无人咖啡馆”并非真正无人的殿堂

当我们踏入这家自诩全球首家的“无人咖啡馆”时，我们发现了一个意想不到的现象：这里并非完全没有人。照片中的那位身着橙色上衣的人物，实际上是这家咖啡馆的店员，他主要负责顾客购买和维持店内秩序，这与传统咖啡馆的收银员或服务人员在功能上存在明显重叠。

失望二：“无人咖啑馆”的本质无法称之为典型的聚集地

在我们对传统咖啡馆所构建的心智模型中，它们通常由精心挑选、摆放整齐的设备、吧台以及舒适宜人的座椅组成。但遗憾的是，这家被称作“无人咏茶园”的地点偏离了这一常规定义。

该“无人咏茶园”的空间狭小，只有约10平方米大小，灯光充足，使得环境明亮整洁。主体设施包括两台自动售卖机，一左一右并排陈列。它们之间间隔有一架四层高的小型书架，上下两层分别展示不同的烘焙程度及品种多样的新鲜豆类，以及供顾客阅读的一些书籍。

核心产品包括三台机器：两台不同版本的自动化饮料制造器以及一台果蔬甜品保鲜柜。这家店提供17种饮品选择，从12种复杂风味到1杯红茶，还有巧克力口味等，价格从9.9元至16.9元不等。最新款更是提供20种选择，但结构与旧版相似。此外，还有一个保鲜柜供应各种糕点和水果商品，比如巧克力派、提拉米苏、黑提子和红枣等二十余样。

因此，在我们的眼中，“无人 咏茶园”仅仅是一间装配了几台自动售货机和阳光房而已，不符合人们对于一个真正酒吧或餐厅所期待的一切。而这些自动售货机早已于八月初得到详尽介绍，如需了解更多，请参考《黑谷子智库：从酒吧到零售再到自助式销售—零售业界变革》是否正是此处老板借鉴此文灵感？

失望三：不能保证每一次泡制出的香浓意式奶昔

良好的意式奶昔需要两个关键元素——优质豆粒和牛奶。在豆类方面，我们相信这个地方或许能够保证质量，但在牛奶方面可能会存在问题。一旦忽视了这两个要素，即使最优质的豆粒也难以弥补其缺陷。

第一点的问题是使用何种乳液？在传统环境下，冷藏室用于存储新鲜牛奶。但考虑到这些智能饮料机难以容纳大容量储存设备，他们可能只能依赖于粉末或者乳精作为替代品。如果某个理智商贾采用粉末，那么至少保持了一定的质量标准，而那些缺乏道德观念的人则可能直接使用乳精来省钱减少成本。

第二点问题则更为严峻，因为无法打造丰富细腻的大理石状奶泡。这种设备上的功能对任何一种美食都至关重要，因为它直接影响到了整个调制过程及最终口感。在这里，由于缺乏这样的功能，它们只是简单粗暴地将热水倒入杯中，然后加入固态粉末混合而成，没有经过专业打磨，也就无法达到完美状态。

正因为如此，这里的概念远远超过实用性，对我们来说实在令人深感沮丧。不论如何看待，都似乎并不符合马云关于新零售概念下的超市模式，而且面临着较低初始投资成本但高维护成本的问题，或许随着时间流逝，将逐渐消失在消费者视野之外。