失望一：“无人咖啡馆”并不完全无人现象 当我们踏入这家被誉为全球首家“无人咖啡馆”的地方时，我们发现并非绝对的“无人”。在照片中，那位身着鲜艳橘色上衣的男子正是该店员工，他主要负责购物和维持店内秩序，实际上与传统咖啡馆中的收银员或服务人员不谋而合。

失望二：所谓“无人咖啡馆”背离了我们的常规印象 在我们心中，一个典型的咖啡馆应该由一系列精心挑选的设备、吧台以及舒适的座椅构成，而这家自称为“无人”的咖啡馆显然偏离了这一标准。 该地点面积较小，大约10平方米，灯光充足，使得环境明亮整洁。主体是两台自动售货机，一左一右排列，并以简易书架相隔分开，上面展示着多种烘焙程度的咖啡豆，以及供顾客阅读的一些书籍。

核心产品则是三个关键设备——两台智能化自动售货机和一台果蔬甜品保鲜柜。这三项设备共同营造出一种现代化、高科技感受。一边是一台旧款机器提供17种饮品选项，其中包括12杯各式各样的coffee drinks、1杯红茶、1杯奶茶、2杯巧克力等；另一边，则是一台新款机器提供20种饮品选择，功能与旧款基本相同。至于保鲜柜，它提供各种糕点和水果，以自助销售形式向消费者开放，每个商品价格从9.9元到16.9元不等。

因此，从我们的角度看，这所谓“无人之地”其实只是一个阳光房加上几台自动售货机，不够资格被称作真正意义上的咱们熟悉的小众艺术空间。而这些自动售货机早在8月份就已经有过详细介绍，如《黑谷子智库 从小众艺术空间到智能化销售，再到未来可能改变一切：如何评估现在即将普及的一流高端智能化超市》中提到的那样，其实也就是马云在新零售概念下的尝试——但这里却更接近于仅仅模仿其外观而已，或许老板真的看到了我们的文章才获得了灵感？

失望三：关于产品质量问题 优质意式浓缩presso通常由两个重要因素决定：高质量的原料（如纯净水）和配制技艺。在这个方面，我们相信这家"no man's land"或许能够保证第一部分，即高质量原料，但第二部分——牛奶的问题存在争议。

首先，是使用牛奶吗？在传统环境下，会有一冷藏室存放牛奶。但考虑到自动售货机会难以存储，因此可能采用粉末或精华替代。在某些情况下，有良知的老板可能会选择粉末，而缺乏良知的人则直接使用精华作为替代品。

其次，无法打泡沫。对于任何好的coffee equipment来说，泡沫也是非常重要的一个环节，因为它可以极大地影响口感感觉。然而，由于这种没有打泡沫功能，这使得整个过程变得粗暴简单，只能混合coffee 和牛奶而无法达到理想状态。

正因为如此，这里的名为“no man's land”，反映了一场噱头战胜了实际内容，让我感到十分失望。不论从哪个角度来看，该商业模式都显得轻飘且脆弱，它似乎很难持续下去，即使是在短期内也不会长久留存消费者的关注范围之内。如果继续走下去，它最终将消散在人们记忆里，就像一次短暂又美妙的小旅行一样，只留下回忆却再也找不到踪迹。