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黑谷子智库星巴克周边房价高涨背后是这款app的商业模式之谜

2025-01-21 咖啡知识 0

我曾经深入研究过星巴克如何选择其店铺的地点,发现他们会综合考虑数十项统计数据,以预测是否能维持足够的人流来支撑店铺运营。他们主要关注的是符合自己定位的人群,这通常是城市活力和发展的重要源泉。在挑选高目标人流预期区域时,星巴克倾向于选择那些发展前景更好的地区。

据美国房产数据公司Zillow在《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》一书中提到,从1997年到2014年,距星巴克400米内的房价上涨了96%,而整体房价上涨仅为65%。这表明星巴克周边地区的商业价值远高于其他区域。

自2005年以来,星巴克在中国市场逐步扩张,他们首先进入了北京、上海等地,并且偏爱长三角地区。DT君分析发现,星巴克在中国的第一个西部城市是成都,而不是广州或深圳。这说明它们对商业文化和接受新事物程度有着敏锐的判断。

截至目前,星巴克已经进入160个城市,其中头6个城市(上海、北京、杭州、广州、深圳和苏州)占去了一半,而尾部118个城市仅拥有极少数的星巴克店面,大多是在2010年之后扩张。此外,在前20名中,有8个属于长三角地区,这显示出他们对这个区域极大的偏爱。

除了地铁站周围1公里内超过8成都是 星巴克选址之处,大约12% 的店铺位于1500米以上的地方。但这些距离较远的地标性建筑如景区附近,却仍然吸引了许多顾客。这可能意味着即使不直接位于交通枢纽,但具有足够吸引力的地点也能获得商业力量恩宠。

DT君通过分析各地铁站点的地理位置情况发现,不同的地铁站之间存在差异。虽然有些站在建设初期就被选中作为潜在优质区域,但并非所有修建地铁站都会迎来繁荣。而要成为商业力量所青睐的地方,还需要具备一定的人口密度和功能实力强势的情况下才会被选中。

综合实力排名是根据美团点评、中原地产、e成科技、高德地图等机构提供数据进行计算得出的,它包括了商务、居住、教育等14项指标,每个功能辐射区都获得一个综合功能分值。结果显示,与市中心相比,其它功能区虽也有很高分值但未能达到最高水平,因此不受待见。而那些排名前60位的大型交通枢纽,如购物公园站,则聚集了最多的starbucks门店,每走10分钟就可遇2家门店,是绝佳投资目的地之一。

通过对不同类型的地铁站点进行分层聚类并计算其与starbucks门店布局关系,我们可以看到,“宇宙中心”、“公司达人”以及“享受人生的躺玩区”的特征分别代表不同的消费习惯及能力,对starbucks来说有不同的吸引力。在“宇宙中心”,如购物公园、大剧院车公庙这样的地方,由于人口密度大且经济实力强,所以非常受到欢迎;而“公司达人的聚集地”,尽管表现一般,但由于其中包含大量金融从业者,也被视作有价值的地方;至于“衣食住行的大本营”,则因缺乏明显特色,被忽略。不过,当涉及旅游景点时,即便距离较远,如果能够吸引大量游客,那么也会受到重视,因为旅游消费行为往往伴随较高购买能力及升级需求,对starbucks十分适宜。此外,一些特殊场合,如学校周边或医院附近,也可能因为特殊原因得到考虑,不过这种情况并不常见。

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