商业研究：咖啡消费的变革之旅，自助售货机成为新宠儿。随着人均GDP的提升和对即时性消费需求的爆发，加上劳动力与租金成本的上升，无人自动售货机正迎来发展的黄金时代。在欧洲，这种模式已成熟，咖啡饮料占据热饮市场的一半。而在中国，咖啡市场规模达700亿人民币，有望到2025年突破1万亿元。

面对这个庞大的市场，大型品牌如星巴克因投入和运营成本问题发展相对缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机正快速扩张，如同新物种一样，被资本关注。国内知名企业大正集团、爱伲咖啡、云南咹博等已经开始布局这一领域。

大正集团首次亮相的是磨制自动售卖 咖啡机，它可制作多种常规及其他饮料，并支持微信支付与支付宝支付。爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院、易咖科技推出现磨自动售卖 咖啰机，其拥有七大优势，如选用全球配料、专业维护团队等。云南咸厂参与了一个项目，为该款产品提供优质豆类。

这些现磨自动售卖 咕比机会以简易和轻便为特点，更适合办公室等场所，而非公共场所。未来这种模式将挑战传统格局，将会有三大主流方式：咱们馆、店铺（包括便利店内）、以及自动售货机。这其中，后者具有独特优势，如移动支付普及、高效资源开发、个性化品味提升，以及高毛利率。

通过创新的眼光，用互联网改变了传统经营方式，将其连接起来，让设备不再仅是销售产品，而是智能应用信息化平台，为用户提供互动体验。此乃商业研究之要旨——不断探索并适应变化，以满足日益增长的人类需求。