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巴西喜拉朵咖啡豆与可可豆的结合水洗中深烘焙探索精品咖啡特性

2025-01-22 咖啡知识 0

我深入了解巴西喜拉朵咖啡豆的独特魅力，这些来自南美最大的咖啡生产国之一的精品豆子，自1999年以来一直是评选和竞赛中的佼佼者。巴西不仅拥有多个著名的精品咖啡庄园和产区，还有五个主要省份专门种植咖啡，其中米纳斯州以其高品质而闻名，而其中的喜拉朵区更是国际上知名的精品咖啡产地。这片位于米纳斯省境内海拔1100至1300米台地上的“喜拉朵草原气候区”，因为干湿季节分明、冷凉气候以及特殊微型环境，被认为是阿拉比卡豆理想生长的地方。

这种水洗法制作的生豆，以中深烘焙处理，虽然酸度较低，但口感丰富、质感柔软细腻。入口温和滑顺，尾韵带有核果焦糖甜香。这些特色使得这款巴西喜拉朵咖啡豆在众多产区中脱颖而出，是最优质的巴西精品之一。

标签：星巴客、波特酒、高德、云南过桥米线、德龙咖啡机

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