美国咖啡爱好者的日常饮用习惯显示了咖啡的普及程度。近年来，尽管市场上新品种不断涌现，但消费者对咖啡的需求保持稳定。然而，即便是熟悉这款热饮的人，也可能不知道以下五个关于咖啡的事实。

01 咖啡的复杂性与红酒不相伯仲

True Colombia Travel 的一位合伙人和咖啡体验部门经理Ana Piedrahita提醒我们：“每一杯烂咖啰都有其独特的味道，而真正美味的咖啡可以展现出多样化、复杂的情感。”通过跟随True Aroma观光团，游客能够亲身体验从种植到冲泡过程中的每一个环节。

02 饮用过度烘焙或霉变咸豆可能危险至致命

Piedrahita解释说：“如果过度烘焙，糖分会焦糖化，从而产生潜在致癌物质。此外，有些研究表明，大部分商业生产的大宗咔粉都被霉菌污染，这意味着我们的许多日常所喝到的拼配式咔粉中含有霉菌毒素。”

03 咔粉果实可制成高营养茶

虽然人们通常将它们当作饮料使用，但Kahfei果实实际上是一种灌木上的水果，它们闻起来就像普通的水果。Piedrahita指出：“许多人不知道，这些水果皮肤还能制作一种非常美味且富含抗氧化物质的茶，还能用于制造化妆品。”

04 哥伦比亚“产地”超乎想象之外

尽管很多人认为El Eje Cafetero是哥伦比亚最好的产区，但是根据哥伦比亚coffee种植者联盟，构成这个地区三个独立产量远远超过了Antioquia——排名第二高质量地区。而由于Huila生产商对参观较为严格，TCT带领游客前往Antioquia体验真正的地方风情。

05 咕农们并不总是享受到他们劳动成果最好的那份

虽然他们是本地重要的一员，他们自己的生活并不一定充满优雅，因为他们经常只能喝到最劣等的那一批。这让人们意识到了全球供应链中对于小农户待遇的问题，并开始寻找更公平、更可持续方式购买和享受这些香浓液体。