我在考虑购买咖啡机，想要了解双头和单头的区别。双头咖啡机和单头咖啡机的主要区别在于锅炉大小以及冲泡头和蒸汽杆的数量。单头机器的锅炉相对较小，在连续输出多杯后，压力会迅速下降，这就导致了萃取压力的不稳定性，影响了咖啡质量。此外，家用单头咖啡机由于体积限制，其锅炉容量也较小，不适合商用环境。而商用的单头咖啡机会更为先进，可以满足烘焙店或半经营性的书吧等场所。

双头咖啡机则拥有11升的大型锅炉，可以持续不断地制作出高品质的咖啡，并且它们通常功率更大，从3000至4000W，而一般单头模型功率约在2000W左右。这意味着双头模型加热速度快得多，更能满足蒸汽供应需求。尽管如此，由于只有一个冲泡口，因此不能同时服务两位顾客。不过，从实际情况来看，大多数人是以组而非孤独地前往饮食店，所以如果你是一家主要售卖咖啡的地方，最好准备至少一台双頭 咔 啶 门。

很多人选择购买两个单体设备，但这其实并不如直接选择一台双体设备那样理想。一方面价格上有优惠；另一方面，一台好的双体设备不仅实用性强，而且其设计往往更加气派、专业。