我在考虑购买咖啡机，特别是双头和单头之间的选择。显然，双头咖啡机与单头咖啡机在容量和功能上有所不同。我了解到，单头咖啡机的锅炉相对较小，一旦连续冲泡几杯后，压力会迅速下降，这就影响了保持8-9巴气力的稳定性，从而影响咖啡萃取的品质。而且，不同类型的家用或商用的单头咖啡机都有所差异，比如体积和容量大小。

另一方面，我也注意到了双头咖啡机具有更大的11升锅炉，可以持续不断地冲泡，并且功率通常在3000-4000W左右，而单头则大约为2000W。这种高功率让双头设备加热速度快得多，而且可以提供连续供蒸汽。这使得它非常适合同时服务两个人，同时操作也是很方便的。

考虑到现实情况，大多数顾客不是独立进入店铺，而是以团体形式出现，所以如果你经营一家主要卖咖啡的地方，最好准备至少一个双头设备。虽然一些人可能会选择两个单个的，但这并没有采用直接购买一个双端设备优势，那不仅价格优惠，还能给你的店面带来更大的视觉吸引力。