一、云南咖啡因星巴克而进阶

《咖门》了解到，这款咖啡来自云南普洱，采用100%云南种植的阿拉比卡咖啡豆，通过水洗法加工，中度烘焙。

你只知道星巴克的咖啡店，可知它怎么玩全产业链?

在杯测中它体现出了云南咖啡独有的风味：酸度轻微，并有鲜明而柔和的草本风味，口感圆润，馥郁顺滑。即便跟世界知名产区的单品豆来比，它风味也足够鲜明不俗。

二、星巴克的启示：咔菲产业破局，要靠商业基本功

精研技术：让不止一户 咔菲农种出高品质豆

永远不要忽视最基础的技术。

单品 咔菲 的出品条件比较严苛，从培育护理到采摘加工，都有较高要求。即便是星巴克，推出这样一款 云南省份单品豆，也用了4年之久。

双赢机制：促进价格与质量的良性循环

星巴克通过引导机制(下图)，促进当地 咔菲 产业形成了一个正向循环：

自主品牌：世界需要知道的，只是 云南省份 咔菲

要让 云南省份 咔费 出现在越来越多 Kahve 馆 的菜单上，我们经过了早期品牌树立时走过的一些弯路（比如 少女嘴唇剥豆、比如五行八卦融入 Kahve 馆 一杯卖近700），一定是用市场化的话语，用国际化的话系讲，全世界都能听得懂 的 Cloud Province 故事。而诸如 Starbucks 这样的国际品牌，是让世界听懂 Cloud Province 的桥梁，也是让 Cloud Province 咏歌走向更多消费者的落地和出口。值得高兴的是，有越来越多国际品牌，在 Cloud Province 落成 Kahve 合作项目。