咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据Cepea报道，巴西2020/21年的罗布斯塔咖啡作物的采摘工作预计将于8月初结束。在朗多尼亚州，采摘工作已在7月的前两周结束，而在圣埃斯皮里图州，需要在7月底采摘的咖啡不到该州预计产量的10%。 Cepea咨询的代理商表示，朗多尼亚当季的咖啡产量高，质量令人满意，而圣埃斯皮里图州的产量比上一季（2019/20）低20％至30％。 在圣埃斯皮里图州，产量反映了作物发育初期的天气问题，咖啡树在两季大产量后状况较差，并且2019年全年施肥量较少，那时罗布斯塔咖啡价格较低。咖啡豆因遭遇干旱而产量下降也影响圣埃斯皮里图州作物的歉收。尽管如此，Cepea的合作者报告说，2020/21年度有更多的咖啡豆有更大的尺寸和更好的质量。 价格 7月份，由于期货合约增加和市场缺少卖家，在巴西市场上的罗布斯塔报价有所上升。在国际市场上，上涨与美元贬值、技术因素和高需求有关。据国际新闻机构报道，由于疫情导致家庭消费增加，从而推高了罗布斯塔咖啡需求，也促使价格上涨了。此外，由于劳动力短缺，一些地区的手工挑选豆子的农场面临困难，这也对现货供给造成了一定的压力。

截至到7月31日，该年的罗布斯特及阿拉比卡指数分别为364.04雷亚尔/袋及561.40雷亚尔/袋，比6月底增长3.25%及10.56%。

关于阿拉比卡作物方面，与往常相似的是这次的大批雨水导致部分地区出现低品质豆子，但整体来说，大部分区域均显示出良好品质。而由于供应紧张以及持续增长的人口需求，使得现货市场中新交易变得更加吸引人。但许多种植者仍然保持着按期交付策略，以确保稳定的收入来源。

随着时间推移，不仅是生产成本，还包括劳动力成本等因素都逐渐影响到了整个行业结构。这不仅影响到单个农场，更直接关系到整个产业链条，为未来提供了一个思考问题：如何平衡经济效益与可持续发展？