在2016年1月16日，国际咖啡期货价格遭遇了0.9%的跌幅，报价为115美分/磅（约合人民币16.657元/公斤），开盘价则高达115.6美分/磅（16.744元/公斤）。云南当地鲜豆的收购价也浮现出来，即100.50美分/磅，转化为人民币后是14.557元/公斤。

此外，在精品咖啡市场中，不同品种的咖啡生豆和熟豆以不同的价格出售。例如，一些埃塞俄比亚产区的生豆售价在12.5至15元之间，而一些哥斯达黎加产区的熟豆则售价更高，可以达到19.5至25.5元不等。此外，还有其他多个国家和地区，如肯尼亚、巴西、坦桑尼亚等，也有其各自特色和价格水平。

这些数据透露出一个复杂而多样的市场，其中不同品质、产地以及烘焙程度都会影响最终产品的价格。对于消费者来说，这意味着他们可以根据自己的口味偏好选择适合自己口袋的一款款咖啡。不过，对于生产者和贸易商来说，这也意味着他们需要不断监控市场动态，以确保能够获取最佳交易条件。