长期饮用咖啡，到底是福音还是毒药？众说纷纭，大部分人认为它对身体有害，特别是咖啡因可能引起神经问题，这就是为什么孕妇、病人、大病初愈的人和中老年人群不敢碰咖啡。然而，人们往往将咖啡视为一种提升工具，用来提神醒脑，但事实上，它并非如想象中那么坏。研究显示适量饮用每日的黑咖啡反而有助于健康。

首先，我们来看一下所谓的“毒品”——咖啡因。在许多食物中都含有这种成分，比如绿茶，其含量约为3.5%，而且被广泛推荐，每天可以喝5杯。但是，对于同样的含量，在咖啡豆中，只有1~2%，却遭到拒绝。而我们愿意一次性饮下750ml大杯奶茶，却对一杯普通大小的黑咖啡持怀疑态度。

再比如巧克力、糕点、可乐等，也包含了小剂量的咔疼因，但它们在我们的心目中似乎低于白开水中的那一点点。科学家们发现适当饮用黑咖fee能够控制慢性疾病，如糖尿病、中风、帕金森症和乳腺癌等。

多项研究指出，每日两至三杯（100ml）黑 咆费能带来更多好处，而不是弊端。不过，这里的“黑coffee”并不意味着速溶或添加了大量糖和牛奶后的甜味口味，而应该是一种纯净无添加的原汁原味。如果你选择的是这些加料版本，那么热量和糖分的问题就变得非常重要了。速溶coffee不仅增加了糖分，还可能包含反式脂肪酸，有助于提高血液中的低密度脂蛋白，从而导致动脉粥样硬化。此外，与人们担心的心理依赖相比，是这些甜美成分更让人难以自拔。

当然，一定程度上的适量摄入确实能预防心脑血管疾病以及二型糖尿病。不过过度消费也不会带来额外益处，如每天喝超过四杯就会导致钙质流失及骨质减轻，或者造成心理依赖。一旦停掉，就会感到极度不适。这也是儿童与孕妇最好避免接触这个问题。

所以，要记得适量，并尽可能少加入牛奶或蔗糖，同时避免那些网红鸡尾酒般的高热量、高糖份的特殊配方，以免增加患上心脑血管疾病的风险。