中南美洲，尤其是巴西和哥伦比亚，是世界上最大的咖啡生产国。这里的地理环境、气候条件和土壤类型为咖啡树提供了理想的生长条件。

阿拉比卡种植于高海拔地区，这里空气较薄，温度较低，可以有效防止病虫害，同时促进咖啡豆中的香精成分积累。这种独特的环境使得产出的咖啡豆具有更深层次的风味和口感。

巴西东部沿海一带，以丰富多样的土壤而闻名，这里的黑色肥沃土壤能够滞留水分，为植物提供足够的养料，使得阿拉比卡树能够健康成长并产生高品质的果实。

哥伦比亚安第斯山脉地区则以其季节性降雨而著称，这些雨量与干燥期之间相互交替，形成了适宜 咖啡树生长所需微调湿度，从而影响到果实内含糖分、酸度以及其他化学成分，从而塑造出复杂多变的风味特色。

除了巴西和哥伦比亚，还有厄瓜多尔、秘鲁等国家也是重要的小麦芽种植区，他们通过精心培育不同品系的小麦芽，以适应各自特有的气候条件，并且在保持传统工艺下成功打造出了独具特色的优质小麦芽产品。